Делает с помощью двух бумажных фильтров в капельной машины усилить вкус?

Время от времени я оказываюсь где-то, где я должен сделать кофе капельного машина. Часто он берет с плоским дном, бумажные фильтры.

Когда я оказалась в такой ситуации, я, как правило, работает со слабым кофе. Чтобы усилить вкус кофе, я причина того, что с помощью двух бумажных фильтров вместо одного существенно увеличивает время экстракции кофе (который я предпочитаю в этот параметр).

Мой вопрос:

Использование двух бумажных фильтров на самом деле имеют значительное изменение на время экстракции кофе? Или разница незначительна?

+340
Whitesession 31 дек. 2014 г., 5:30:34
38 ответов

Это зависит от того, "где" писк исходит от. Две контактные точки, которые могут скрипеть являются заусенцы сами и верхней части рукоятки удилища. Хорошая новость заключается в том, что все это Дис-/пере-собирается довольно легко, а на самом деле это необходимо для изменения настроек грубости. Я бы предложил два варианта на основе моего собственного инструкцию Hario кофемолку.

  • Если керамические жернова скрипят, попробовать молоть некоторые очень темно-жареная фасоль (напр., Французская обжарка), который будет иметь больше масла на поверхности, чем светлее-жареная фасоль. Использовать параметры о такой же грубой, как для капельного кофе. Это естественно смазать биты, которые трутся друг о друга, и должны уменьшить или устранить скрип. Я не рекомендую ставить любые (другие) масла на механизм заусенцев.
  • Если рукоятка писк, берем верхнюю часть рукоятки друг от друга, как вы хотели, чтобы изменить настройку грубости. Снимите регулировка грубости гайку (выглядит как зубчатая передача) полностью. Нефти валом и верхней части поста, через который проходит стержень, и убедитесь, что масло очень хорошо распределяется по частям где прут контакты. За масло я рекомендую использовать минеральное масло пищевого класса, который вас устраивает. Используйте очень небольшое количество масла (например, капли размером с булавочную головку в общей сложности). Я бы не стал использовать растительное масло, потому что оно может стать "Гамми" или прогоркает, и я не буду ничего использовать не еда-безопасным (например, не машинным маслом, а не ВД-40).
+979
Johnlboswell 03 февр. '09 в 4:24

Американские, вы, вероятно, смысл кофе Американо, которое буквально означает американский кофе. На самом деле это больше итальянский кофе, так как это само по-итальянски. Оно варится по:

подготовленный заваривания эспрессо за горячую воду

Цитата также из вышеуказанной ссылке. Так Espresso также в кофе по-американски. Кофеин будет меняться, так как количество выстрелов может варьироваться в зависимости от человека.

Эспрессо - это кофе, который варят и:

кофе варится, заставляя небольшим количеством почти кипящей воды под давлением через мелко молотые кофейные зерна.

Он имеет один из самых высоких количества кофеина любой другой кофейный напиток на единицу объема, так что вы ожидаете американской и любой тип кофе эспрессо участием будет много кофеина. Ну это зависит от того, сколько кофе вы пьете, как эспрессо подается в маленьких порциях.

Нет такой вещи, как эспрессо лунго, это на самом деле просто называется лунго. Другой итальянский кофе, Этот кофе и варят:

Лунго в переводе с итальянского - "длинные" и относится к кофе напиток, приготовленный с помощью эспрессо машины для приготовления итальянского кофе стиль - короткие черные с гораздо больше воды, в результате чего растягиваются кофе, лунго.

Теперь не стоит заблуждаться на этот счет, чтобы сделать этот кофе, нужна кофемашина чтобы сделать это творение. Вам просто нужно больше, чем обычно, количество воды и короткий черный (одиночный или двойной дозе или выстрел). Этот кофе имеет меньше кофеина, чем перечисленные выше типы кофе.

Ристретто - это скорее противоположность лунго. Он использует обычный молотый кофе с меньше-чем-нормальное количество воды:

Ристретто традиционно короткий эспрессо, кофе, приготовленный с нормальным количеством кофе, но извлекается примерно половина количества воды... в отличие от ристретто-это кофе, который обычно двойной объем выстрела.

Он тоже итальянский и буквально противоположное лунго. Она также имеет меньше кофеина, чем американский или эспрессо, поскольку она использует только короткий эспрессо, так и обычный молотый кофе, похожий на кофе.

Так, американские и эспрессо имеют самое высокое содержание кофеина из четырех, и лунго, и Ristrtto имеют меньше кофеина, чем выше. Я бы сказал, что эспрессо имеет самый высокий из всех на самом деле, но американец по-прежнему выглядят довольно высоко в кофеина.

+953
Ysaac Rguez 12 мая 2018 г., 5:02:33
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я давно закупаюсь необжаренных зеленый кофе в зернах для некоторое время теперь, и они все, кажется, эта паутина смотреть схему представляющие собой составные результат каких-то там кофе. этой ссылке есть пример того, что я говорю о (четвертый перечисленных изображения). Кто-нибудь знает, как интерпретировать эти результаты. Кроме того, что значит "коррекция змеевик" означает?

+943
BasC 3 сент. 2016 г., 10:06:17

Будем надеяться, что мы не в одном государстве.. потому что я делаю то же самое =P мы официально открыли около месяца назад. Вот что я нахожу. Планируете работать с местными кофейнями.

У меня есть интернет-магазин (www.sajecreekcoffee.com), но я обнаружил, что работа на местах-гораздо лучше. Онлайн залита возможные варианты, и искать того, кто знает ваш бренд сложно. Я верю, что со временем онлайн будет фантастический канал продаж, но это займет много тяжелой работы, чтобы построить узнаваемость бренда на тот момент.

Многие люди любят ходить местные дни, и многие люди выразили заинтересованность в реализации местной обжарки продуктов. Кофе, магазины, фермерские рынки, ремесленные выставки, где мы сосредоточены локально, чтобы сделать наш бренд там. Мы твердо верим, что у нас есть продукт высокого качества по справедливой цене, поэтому если мы можем просто заставить людей попробовать наш кофе, Кофе должен делать продажи для нас.

Наконец, на почту, мы делаем приоритет на USPS. Доставка была огромная боль из-за расходов. К сожалению, кофе-это низкая стоимость продукта унцию, и поэтому стоимость доставки довольно высока. Это, как говорится, мы можем получить 2 кг продукта в мягкий Mailer, и до 7 кг в коробке среднего фиксированную ставку. Мы находимся в процессе оформления заказа изготовленный на заказ коробки, чтобы уменьшить эту цену больше. УСПС, как правило, дает более высокие цены для "тяжелых" элементов, по сравнению с UPS и FedEx. Кроме того, моя основная работа-это написание программного обеспечения выполнение для компании, которая управляет тремя достаточно большой онлайн оптовых торговых точек, так что мне пришлось возиться с отправкой лота.

Одна вещь, чтобы рассмотреть. Как только вы продаете онлайн, то вы вводите юрисдикции ФДА, так как вы продаете 'пищевой продукт' через государственную границу. Это не должно иметь значительное воздействие, если они решили сделать выборочную проверку, которую мне сказали, что бывает раз в пару лет в среднем.

+882
Hawaii Dee Gee 8 дек. 2010 г., 10:02:19

Я впервые столкнулся с практикой никогда не мыть чашку кофе, когда я был строго предупрежден, и почти физически угрожает бывший работодатель никогда не мыть свою чашку кофе.

Видимо это старая военная традиция никогда не мыть свои чашки кофе, и пенсионеры, человек он продолжал практику.

Есть ли логика за этим стоит, не так заметно эффект кофе, или это просто старая, суеверная традиция?

+869
kronus77 12 янв. 2011 г., 13:13:43

Я пульс, но начните с очень отрывистыми импульсами/короткие промежутки времени. В данном бобы и куски часто селятся и быть в контакте с лезвиями, что делает помол более даже. После очень большие куски ушли, тогда я мог бы удерживайте кнопку нажатой немного дольше. Я очень счастлива с равномерностью я делаю это так.

+858
Joseph Ian Walker 1 янв. 2017 г., 2:35:50

Я обычно пью двойной эспрессо и они всегда кажутся намного вкуснее из чашки керамические по сравнению с вынос бумажные стаканчики. Я заказывала 2 назад, вчера вернулся из одного магазина в течение получаса, одна керамическая чашка и один (у меня проблемы с алкоголем, кофе...) и разница еще есть - так же бариста, машина, бобы и т. д. Почему это? Для суши вам говорят Не ешь с металлической вилкой, поскольку он якобы будет портить вкус, так что это может быть похожие?

+825
TheIncredibleZ1 26 авг. 2014 г., 6:16:37

Многие один-Хоппер машины имеют немного щитка, ящика или аналогичного открытия, где можно добавить молотый кофе на одну порцию.

Если вы добавите один тип зерен в устройства Хоппер вы можете использовать второй слот для других.

Тот факт, что я использую молотый кофе, не означает, что половина пьющих кофе нужно использовать предварительно компьютером, хорошая машинка должна стоить гораздо меньше, чем вторую машину или двойной бункер один. Просто решите, какая группа получает для установки. Хотя мы инстинктивно может сказать, что группа, которая пьет больше получает простейших “просто нажмите на кнопку” решение, может быть, одна часть на самом деле любит “ритуал” отдельная кофемолка.


Обновление:

Согласно запросу, я проверил для примера.

Это машина у меня в офисе: в VeroCafe Bosch, вы можете увидеть открыли мусоропровод. Bosch machine

Юра машины я проверил (случайно на сайте) все фишка “порошка признание за дополнительных молотый кофе сорта”.

В Saeco я проверил (сравнительно недорогие) модели Инканто и да, это также имеет “порошок опцию” функция.

+823
sstur 22 февр. 2014 г., 17:38:50

Я пролила кофе на мою рубашку. Это пятно, если я дайте ему высохнуть? Это не белый, поэтому я не могу просто стереть его. Или он будет выходить в обычной мойки?

+677
argaw nally 31 окт. 2019 г., 15:44:55
Вопросы, касающиеся качества и свойства жареного кофе. Для вопросов о самом процессе жарки, пожалуйста, используйте [тег обжаривания].
+641
James Droscha 11 окт. 2010 г., 23:07:10

Попробуйте положить пару капель воды в свой кофе, прежде чем положить их в кофемолке Хоппера. Известный как Росс капельной технике.

+629
shinok 16 авг. 2014 г., 9:51:13

Мне было интересно (кроме долгосрочной перспективе экономии не покупайте бумажные фильтры), каковы преимущества использования металлического фильтра, таких как этот?

В копия государства:

Фуллер тело чашки кофе

Но это то, что средний Джо не заметит или это маркетинговый треп?

Главная моя мысль будет Вам было меньше бумажной вкус, но после промывки фильтра, я могу;т сказать, что я когда-либо заметил Вкус бумаги от фильтра (может если бы делали А/Б тест между 2 я хотел?).

Хотелось бы услышать мысли от людей, что есть?

+546
Vidarbha Sen 24 июл. 2018 г., 5:08:29

Мой интерес привел меня, чтобы обнаружить 'военно-морской флот кофе'.

Я хотел бы узнать больше, так как я не знаю, если это относится к конкретной технике приготовления кофе или смесь, которая является эксклюзивным или исторического.

Я читаю с сайта

"он имеет следов солей, так что вы не получите обезвоженной" 1

Что исследование поддерживает это?

+541
Knut Rokne 31 авг. 2012 г., 18:22:52

Как хорошо, как фирмы Keurig, это стоило бы 300 долларов, в то время как я получил один меньше чем за 10 долларов.

Что делает разницы для разница в цене на кофе?

+473
Keto 19 янв. 2015 г., 5:29:59

Вы можете рассмотреть, если у вас ниша будет жарить свои собственные бобы, а не просто покупке определенного сорта.

Я дома жаровней, и есть легион людей (я полагаю, до сих пор бы мои друзья, даже если я не снабжать их дома-жареные бобы), которые являются сумасшедшими для материалов.

Необжаренные зеленые бобы имеют значительно больший срок годности, и преимущество всегда относительно-недавно порцию жареного продукт хорош. Конечно, это дополнительное оборудование, чтобы сохранить и поддерживать, но делать обжарки себе тоже, наверное, представляет определенную экономию в поставках и впустую неиспользованный продукт. Вы, вероятно, также удастся продать обжаренных зерен, поэтому дополнить бизнес.

Здесь хорошее место, чтобы сделать некоторые исследования, - они поставляют большой бобы из этических источников, и, конечно, обжарочное оборудование. Они же фанатики, а значит, если вы сняли их записку и начал делать общие запросы, они, наверное, люблю, чтобы заполнить вас на все, что они знают о кофе.

Веб-сайт Берман кофе ростеры

+467
Darja4000 13 июл. 2011 г., 12:06:15

Я не совсем уверен, если это точно, но я думаю, что это связано с извлечения ароматов.

Когда вы завариваете с фильтром, вода будет падать по территории слишком быстро, чтобы на самом деле развивать хороший вкус. Конечно, вы получите кофе, но ты только придавая воде достаточно времени, чтобы принять более горький вкус с ним. У меня такая же проблема с моим кофе.

Когда вы завариваете прямо в воду, вся вода находится в контакте со всеми основаниями на значительно более долгий промежуток времени. Вода извлечет горький вкус и более ароматным аспекты основаниях, почему вы думали, что это являлось на вкус лучше. Он не просто горький, он был горький и ароматный, и это кофе.

Ты не делаешь ничего плохого с отфильтрованы методов, это просто вопрос мнений среди дегустаторов кофе. Некоторые люди наслаждаться удобством быстрый, фильтруют, и горький кофе, потому что они знают, как кофе. Причиной турецкий метод не рекомендуется, потому что, как ты это описал, это звучит как основания оставаться внутри кофе, и многие люди ненавидят иметь дело с, что, хотя он производит намного лучше кофе.

Так нет, вы не делаете ничего плохого; однако, причина, по которой вы найти различия аромата является то, что извлечение ароматов сильно отличается между двумя методами!

+441
darsie 11 февр. 2011 г., 21:27:14

Проблема с балками кофе такой же, как и любой другой продукт, который имеет открытые/непосредственный контакт с окружающей средой:

  • окисление (контакт с кислородом): охватывая все аромат под сильным горьким вкусом.
  • поглощение влаги: запах и вкус, циркулирующих в окружающий кофе будет запечатлен в его вкусе, как он будет разбавлен в воде и паров абсорбируется из балок. (Это явление особенно важно, если после заземления, например, если бариста курить или активно используя дезодоранты и т. д., Все они будут запечатлены на вкус кофе).
  • теряет аромат вследствие испарения/высыхания (как изменений температуры в течение 24 дня, в самые жаркие часы он будет сухой, а остальные поглощает).

Вот почему кофе компании делают все возможное для того чтобы упаковать и изолировать бобы/ порошок раз испекла. Или например вставить газообразного азота, чтобы предотвратить окисление и т. д.

+435
emanuilidi 21 июл. 2018 г., 5:10:26

Попробовать взбивания молока с ручной насадки, даже если вы просто слегка вспенить его.

Согласно этому молоко вспенивания руководство

Вбирая воздух в молоко улучшает и смягчает вкус. Молоко не пенилось вообще, как правило, на вкус плоским и тусклым по сравнению с ними.

Также рассмотреть возможность экспериментировать с другими видами заменители молока: Миндальное молоко, миндаль, молоко из кешью, кокосовый орех, ореховое молоко, конопляное молоко, Овсяное молоко и рисовое молоко.

+435
user217185 9 июл. 2019 г., 8:40:10

Как я сказал в комментарии, я выложу несколько факторов, которые вы должны экспериментировать.

Если я ставлю шлифуют по размеру очень мелкие (в 3 или 4 на циферблате) я получу меньше во время предварительного смачивания, но еще меньше в реальной добычи, а также это будет сметана или что-то вы не чувствуете вкус аромат кофе. Это происходит как с один фильтр и двойной фильтр.

Так это первый фактор: молоть размер. Вы, наверное, можете еще настроить его немного, и вы хотите сделать это с наименьшим шагом, машина позволяет. Я не знаю, сколько шагов ваша машина (мой оракул от 0 до 45, я думаю), и это позволяет прилично регулировки размера помола. Это не так хорошо, как выделенный высокого класса эспрессо точильщик, но это помогает настроиться в правильном направлении очень хорошо.

Если вы не добываю достаточно, то вы молоть слишком мелко или утрамбовывать слишком сильно. Так вот почему я прокомментировал забойки , которая является вторым фактором. Эти два связаны, если вы мелете супер найти, но подбивать его очень легко, то вы все равно получите полное извлечение. Хитрость заключается в том, чтобы найти баланс между двумя и может меняться от одного зерна к другому. Поэтому вместо того, чтобы укротить труднее на крупный помол, вы можете также попробовать более мелкий помол более щадящим утрамбуйте.

Удивительно, что удаление накипи свет никогда не пойдем, так что я никогда не накипь ее. Я пытаюсь сохранить оснований даже и я использую бритву, чтобы выровнять землю в конце (я задуть избыток оснований вскопала бритвы).

Это еще один фактор. На бритва это, наверное, хорошо для воспроизводимости, предполагая, что это не разрушить то, что остается в фильтре. С другой стороны, вы могли бы извлечь выгоду из немного больше кофе в корзине, особенно, когда вы используете немного более грубый помол. Так что это тоже фактор для эксперимента.

Наконец, добыча времени. В то время как это часто советуют есть около 30 секунд времени экстракции, это, конечно, не высечены в камне. Слишком долго и вы рискуете получить горькую чашу и слишком коротким, вероятно, не хватает объема в чашке (или не хватает давления), но это что-то попробовать.

Например, у меня было ristrettos принимая 40 до 45 секунд в пропорции 1:1 с мелкого помола, которые были приятно и сладко. Действительно, я остановился на тех снимках, на 20-25 секунд, тогда бы они были кисло похож на твое описание очень мелкого помола.


Я бы использовал более тонкую настройку для основания, но с моим давлением после предварительной INF-это уже очень высокий. Как вода течет через портафильтр одинаково быстро и без давления? Я не понимаю физику.

В ответ на этот комментарий, Это зависит от того, как ваша машина делает предварительное смачивание. Например, компания Oracle строит нормально давление, но он имеет предохранительный клапан, который можно установить в процентах от нормального / максимальное давление. Минимальная для моей установки составляет 55%, так это, конечно, создает некоторое давление в ходе предварительного смачивания.

Что касается расхода, он, вероятно, не течет столько на пониженное давление. Вы, очевидно, могли бы сравнить время и даже сравнить с пустой корзиной, что протечет намного быстрее (по крайней мере на моей машине это так).


У меня была машина на 6 месяцев. Удивительно, что удаление накипи свет никогда не пойдем, так что я никогда не накипь ее.

Это, вероятно, хорошая идея, чтобы регулярно все равно накипь. Это зависит от жесткости вашей воды, и это, вероятно, не преступник, но я попытаюсь сделать это в привычку делать на регулярной основе (ежемесячно, или раз в два месяца в зависимости от качества воды).

+409
Dave Reid 6 июл. 2011 г., 14:59:01

Зеленый кофе-это необжаренные или жареного кофе. Вкусовые качества очень отличаются, чем традиционно обжаренных кофейных и гораздо ближе к чаю с большим количеством горечи от соединений, которые обычно прокаливается.

+395
user66215 3 авг. 2019 г., 21:05:25

Вы можете хотеть проверить это один из. Это из нержавеющей стали, использует сантехника и одноразового использования биоразлагаемых фильтров. Очистка фильтров и дренажной гораздо лучше, чем варианты из нержавеющей сетки в моем опыте.

+359
Heena Aslam 8 дек. 2012 г., 12:47:03

Я пью кофе навсегда и неважно, что кофе я покупаю, все графины ужасны. Есть тут один, который хорошо льется? Или есть хитрость, я не знаю?

Я заметил, что когда уровень кофе в графин льется лучше и разливает меньше..

+356
Silwerulv 6 сент. 2010 г., 21:55:59

Так что я просто нашел это: https://www.amazon.com/Acaia-Scale-AP001-Scale-Pearl/dp/B018RN7EP0/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1541702297&sr=8-3&keywords=acaia+pearl с телефона приложение для отслеживания данных. Я не знаю, если это позволит мне программно вытащить эти данные в моей личной базе данных, хотя.

+326
mdpc 4 мая 2013 г., 13:59:59

Это не ответ, но скромный подход или мозговой штурм по этому вопросу.

Американцы любят все большое? В Европе, мы используем небольшие автомобили, ешьте маленькими порциями... американцы к этому не привыкли.

Может, весь континент был еще девственник и в безвозмездное пользование, тогда как в Европе (в более широком смысле, старого мира) уже был исчерпан и многолюдно. В те дни, американцы привыкли использовать все большими кусками.

Затем появился кофе. Очень небольшие концентрированные порции. Американцы наливают воду, чтобы иметь большие порции. На самом деле, изобретение американо-достаточно интересные в этом смысле. Насколько мне известно, американцы впервые массово столкнулись в эспрессо во время Второй мировой войны. В пределах одной базы НАТО, вместе с итальянские солдаты, американские солдаты не любят пить малыми дозами эспрессо. Они начали добавлять кипяченую воду. Итальянцы не нравится идея и высмеивать его, так назвать этот вновь изобретенный напиток американо с презрением. Тем не менее, американцы хотели бы иметь свой собственный стиль и принял это имя с удовольствием.

Я думаю, даже эта история могла объяснить существенное различие в перспективах.

Законным увидеть Эвана Новака комментировать эту историю: "если эта история хоть отдаленно соответствует действительности, американо бы американцы пытаются аппроксимировать свежесваренного кофе разбавлять эспрессо, не создавая новый напиток, потому что они любят все большое'.

+308
John Monteiro 14 дек. 2015 г., 20:49:35

Урожайность и качество самогона зависит от того, как вода проталкивается через основания. Некоторые вещи, чтобы рассмотреть:

  • от размера помола: чем тоньше помол, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через. Если вам нужно создать большее давление, это может занять больше времени, чтобы добраться до той же доходности.

  • растереть консистенция: это связано с молотилкой размер. Если у вас есть более крупные и более мелкие куски в свой кофе, вы можете получить направления. Чтобы получить представление о том, что происходит, мелкие части могут быть объединены, требующие относительно большого давления, чтобы толкать воду через в то время как вода может легко сдвинуть вдоль крупными кусочками. Как таковой, плохо перемолотые зерна может легко привести к несогласованному самогон (включая выход).

  • набейте давление: вы набейте измельчить (или вы очень торопитесь и раздвинуть его пальцами)? Тем более упакованы ваши основания, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через.

  • Тепло, как большой вы установите пламя и как далеко вы установить МОКа горшок по сравнению с пламенем будет влиять на давление. Очень большое пламя с горшок МОКа прямо над ней будет быстро нагреваться и создавать давление быстрее. Это может привести к более быстрому заварить. Вы хотите смотреть, хотя, вы могли бы в конечном итоге слишком большой нагрев верхней палаты делая первую часть вашего варева сжечь все напрасно горький.

+270
roufesabdur 14 апр. 2010 г., 11:18:04

Мне сказали, что моя прабабушка привыкли пить кофе, то есть основания с сахаром. Исходя из того, что кофеина в них осталось, - это тело смогли извлечь кофеин из кофейной гущи путем усваивать их, против получения ее отвариваю в виде кофе?

Или другими словами, если кто-то есть основания, не пить кофе, он мог чувствовать себя некоторые эффекты кофеина?

+247
Afaq Ahmed 27 авг. 2012 г., 14:14:35

Я хочу сделать ристретто. К тому же помол кофе мельче, мне нужно, чтобы увеличить давление пара, или я должен оставить его таким же?

+222
Abdullah Umer 5 нояб. 2016 г., 6:55:59

Хорошие новости и плохие новости о аэропресс-это ряд факторов, вы имеете полный контроль над во время варки. Вот неполный список с верхней части моей головы: 1. Количество зерен; 2. Мелкость помола; 3. Температура воды (аэропресс рекомендует 185f в) 4. Продолжительность времени перед прессованием; 5. Правой стороной вверх или вверх дном.

Там может быть больше, но я обнаружил, изменяя один или несколько из этих переменных имеет определенное влияние на вкус. Я мог бы также добавить свежести бобов, но это будет справедливо для любого метода. Из моего опыта, температуру воды, как бобы перемалываются, и времени до извлечения представляют собой основные переменные, которые влияют на вкус.

+216
Smollett 29 июн. 2017 г., 3:16:59

На самом деле, бразильский кофе не так уж уникальна. Согласно Книге о кофе, которые у меня есть (с 2014 года), Бразилия является ведущей страной-производителем кофе в пересчете на объем - он производит 35% всего кофе, который продается по всему миру. У многих разных сфер производства, которые выпускают различные бобы (80% Арабика, 20% Робуста), используя различные методы обработки зерен. Бразилия имеет некоторые регионы, в которых урожай может быть выполнено с помощью машин, и другие, где это не работает так хорошо. Поэтому по объему производства кофе, они есть практически в каждой кофе-тип и тип подготовки, который существует. Учитывая, насколько большая страна, это не удивительно.

Если вы видите, что кофе продается как в Бразилии, это, скорее всего, чтобы отличить кофе от более дешевых брендов, что смесь всех видов кофе из разных уголков мира. Многие специальности бобы на самом деле продается в одном-происхождение пакетов.

Сказав Это, мой кофе книга выделяет кофе "Суль де Минас" регион как место, где бобы вкус имеют прекрасный фруктовый аромат. Кроме того, "Мкап" бразильская Робуста кросс-сорт, который имеет сильный аромат.

+172
Mikushi 19 июл. 2015 г., 13:25:50

Несколько соображений при выборе "сладких" кофе..

  1. Я увидел, запостил, что ниже высота, тем больше сахара. Нижняя граница, как правило, свидетельствует о более высокой кофеин, который является очень горьким.

  2. Искать свет жареное мясо с легкой кислинкой. Почему свет жаркое? Кофе окраска бобов происходит из Майяр реакций, ключевым компонентом которой является карамелизации сахара. Пока в голове, карамельный сладкий, сахар-сырец (сахарозу например) значительно более сладкий, чем сахар карамельный.

  3. Почему пониженной кислотностью? Пока кислотность не плохо в кофе, мне кажется, что если вы пытаетесь оптимизировать сладостью, кислотностью не умаляет воспринимается сладость.

Это действительно трудно сказать, что Origin-это самый сладкий, но он может быть лучшим подходом, чтобы сказать, что происхождение имеют вкусовые компоненты, которые могут помочь добавить на ощутимую сладость. Для меня, как хороший гватемальские или эфиоп чистые, юркие сладкий кофе.

Одно замечание.. Эспрессо жаркое должно быть оптимизировано, чтобы уменьшить кислотность и горечь, сохраняя столько сладость, сколько возможно. Вы можете найти некоторые кофейные зерна, которые подходят для сладости, но я все-таки думаю, что вы можете найти более сладкий кофе в Нижнем степень обжарки.

+156
Buster 16 янв. 2015 г., 10:14:07

Я просто хочу предварить, говоря, что во время рекомендации продукции с неодобрением здесь, в общем, существует определенная необходимость в стеке, как это, где методы самогон часто тесно связано с брендами.

Есть несколько вариантов, первым из которых является изменение вашей французской прессе немного, а во втором-разных пивовара, что может быть проще для достижения вашей цели.

Как B540Glenn сказано, можно попробовать сокращать бумажный фильтр в круг и положить его рядом с сетки фильтра в френч-прессе. Это поможет избавиться от многих зернистости и немного маслянистое, но будет держать свое большое тело.

Второй вариант-попробовать умный капельницы. Она сочетает в себе то, что вы, кажется, нравится заваривать погружения и объединяет его с фильтровальной бумагой, которая стекает на твою рожу, когда ты будешь готов. Это проще и быстрее способ достижения того, что, вероятно, подобный результат для французской прессы с методом фильтровальной бумаги.

Надеюсь, что это помогает!

+142
PeterM 25 окт. 2010 г., 2:26:50

Я думаю, есть две потенциальные проблемы -

(1) Кофе-это маскировка базовых усталость, как описано здесь:

Поскольку кофеин работает как стимулятор центральной нервной, это приведет к тело “забыть”, что он устал. При использовании в умеренных количествах, кофеин может помочь сохранить уровень энергии в течение дня. Нюанс заключается в том, что толерантность строится быстро; чтобы восполнить рецепторы аденозина, что были ингибируется кофеином, мозг будет создавать еще больше рецепторы. В результате, больше кофеина, необходимых для поддержания сонливость в залива.

Когда мозг обнаруживает увеличение аденозина, это позволит вам чувствовать себя даже более усталым, чем если бы ты никогда не брал в руки чашку кофе. Теперь, вам необходимо даже больше кофеина, чтобы сохранить уровень энергии и помочь тебе мозга, чтобы функционировать в лучшем виде.

(2) вдоль линии вывода кофе в одном из предыдущих ответов, кофе влияет на нейротрансмиттеры, как серотонин. Это хороший ресурс, который может объяснить проблему дальше: кофе и гормоны: вот как кофе действительно влияет на ваше здоровье.

+121
Two13 14 янв. 2013 г., 15:57:20

Майор, Вы имеете в виду исключительно такие вещи, как Старбакс, Данкин Донатс и т. д. и т. п.?

Если так, то я думаю, мне придется идти с Денни на самом деле. Да, они будут оставлять горшок на весь день, но у меня никогда не было с Денни, что не сразу бы вытащить его и начать новый, если вы обратились за ней из подворотни.

В таких местах, как Starbucks, кофе, чай и т. д., Там, кажется, фишка слова или пункт меню, который говорит им, чтобы смолоть и заварить свежий, но вот то искусство, которому нужно учиться.

+115
Nicolas Peltier 25 авг. 2015 г., 5:19:55

Как можно проверить, было ли кофе капучино правильно? Какие конкретные черты характера будут правильно подготовлены дисплей капучино, что плохо сделал капучино не будет?

Я слышал, что когда он стоит вверх ногами (совершенно пару молока и пены безумно небесный), то это идеальный вариант. Это правда?

+112
Sahil Biswas 9 авг. 2017 г., 17:07:17

Существует множество различных сортов кофе, но кофе арабика и кофе робуста-это два разных вида, выращенные в моем регионе Колумбии, робусты, специально выращенных для его повышенной устойчивости к болезням и вредителям. Но как эти два вида дифференцированных по качеству приготовленного напитка?

+83
MAKHMET KATSAROV 1 сент. 2016 г., 11:39:16

Нет, потому что нет жидкости в cookie. Заказывает кофе и печенье будет иметь тот же эффект, как едят жареных кофейных зерен.

Практически нет кофеина будут потеряны во время выпекания, если печь достаточно горяча, чтобы сжечь печенье. Точка плавления кофеина является 460F (237 °с). Это хорошо, что ваш Cookie будет достичь внутри организации, так и в духовке.

+82
TheOneNOnlyQ 22 дек. 2011 г., 23:13:01

Основное различие между керамической и пластиковой V60 является сохранение тепла. Керамика будет сохранять тепло, а может быть предварительно прогреваться, создавая стабильную температуру. В зависимости от того, кто вы это может сделать огромную разницу, но я предпочитаю керамические, как я чувствую, пластиковые высасывает тепло из воды/кофе.

Другая причина, по которой я предпочитаю керамический для чистки. Керамическая непористый и я использовал мой в течение 6 месяцев со следов, ни пятен. Пластик может форма построения ИБП от минералов в воде или кофе и начинают появляться визуально непривлекательно (не уверен, если это повлияет на вкус кофе)

Пластиковые V60 является, очевидно, более прочны и устойчивы к ударам и мелких капель, поэтому он может быть портативным решением для кофе. Однако керамические V60 является наиболее визуально привлекательным для автомобиля V60 (на мой взгляд) и он остается в моем доме, на прилавке, так что я предпочитаю его. Я считаю, что желобки внутри пивовара и по размеру все совпадает, так что вы не можете пойти неправильно с любой из них.

+77
KreemPuff 1 июл. 2018 г., 8:45:40

При условии идеального помола, вы ищете время добыча и объем.

Идеальный двойной выстрел должен быть 60 мл (около 2 унций жидкости США) и должны быть извлечены между 20-30 секунд.

Я использую двойной выстрел как пример, потому что он считается стандартным.

Так что, по сути, тянуть двойной выстрел до 60 мл или 2 мл выходит. Вы можете использовать что-то измерить этот объем, как закончил рюмку. Время, сколько времени это займет. Я всегда цель в течение 20 секунд. Если это быстрее, чем 20 секунд, то вам нужно сделать свой помол чуть тоньше. Если это медленнее, чем это, то вам нужно сделать помол чуть крупнее.

Затем изменить на свой вкус! Если вам нравится, как она на вкус, когда она занимает 30 секунд, потом пить и наслаждаться. Если вы предпочитаете 20 секунд, потом наслаждайся!

Половину этих значений для одного выстрела.

Примечание: некоторые люди утверждают, что двойной выстрел должен быть 40 мл, а не 60 мл. Это тоже о предпочтении.

+62
user6552 9 янв. 2013 г., 19:47:05

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil