Разница между самогоном и держать в тепле?

Я задаюсь вопросом о разнице между самогоном режим и держать в тепле режим капельного кофеварки. После того, как мой черный и Decker 2020B заканчивает заваривать, он держит нагревательный элемент тепло на 2 часа. Это отличается, чем если бы просто продолжал настояться в течение 2 часов?

Если я хочу, чтобы разогреть кофе после держать теплый период закончился, что-то не так с простым поворотом его на самогон? Будет ли это так же как держать теплый период и, таким образом, будет хорошо, или это вызовет нагревательный элемент, чтобы вести себя по-другому и, возможно, сжечь кофе или вызвать пожар?

Спасибо!

+667
Quincy Bello 15 июл. 2016 г., 10:13:51
27 ответов

В запечатанной упаковке совершенно безопасный для заваривать. В зависимости от упаковки, он может или не может быть заметно уступает свежим кофе, а потом, "свежий" запечатанный, в заводской упаковке кофе (чаще месяца) не "свежий" в том же смысле, что бумажный пакет из вашего местного жаровня является "свежей", так что считайте , что вы сравниваете его для. Металлическая фольга или пакет вполне непроницаем для кислорода и влаги, так что скорость "старения" эффективно уменьшаются; полиэтиленовый пакет без металлических слоев фольги будут более склонны, чтобы показать возраст эффекты. Открытая или перфорированный пакет также будет плохо возраст.

+960
Spitfire 03 февр. '09 в 4:24

Следует зеленый кофе хранения быть сделано так же обжаривают. 1-без контакта с кислородом 2-круто 3-от света

Это по данным Национальной кофейной ДОЦ. http://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Store-Coffee

Я предварительно взвесить мои бобы, чтобы точный объем вес, что мне нужно для моего жаркого. (т. е. 100г) и упаковать в отдельные мешки. затем с помощью машины, которая удаляет весь воздух и запечатывает пакеты. Я забыл его имя, но стоят недорого и сделать хорошую работу.

+959
piton4eg 11 янв. 2011 г., 18:11:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Ручная кофемолка, как "керамическая кофе харио Мельница".

+920
Faisal Mehmood Awan 9 авг. 2014 г., 4:31:11

Я жарить кофе я выращиваю в чугунной сковороде на дрова или газ. Постоянно помешивая. Когда они начнут потрескивать, ты знаешь, что ты близко. Как вы зашевелились задувать сечку, либо с ваших легких или какого-либо другого инструмента.

+839
asynsion 30 дек. 2010 г., 10:40:52

Я заметил то же самое. Я считаю, это происходит потому, что минуту газовых частиц в растворимый кофе, захваченных во время производственного процесса, внезапно выпустила. Этот газ (воздух или нечто инертное) поднимается к верху и пузырей или пены. Оно сразу же рассеивается, в отличие от крема.

Я не думаю, что это вызвано какой-либо физической химией материалов, как тепло от распада или какой-либо фактической реакции, хотя я заметил это еще с очень горячей водой.

+827
user73458 11 нояб. 2015 г., 17:58:19

На основе информации от @user3814472, это то, что я сделал:

  • Я использую две столовые ложки фасоли.
  • Я поставил смолоть в крайний левый (самый тонкий) из четырех "грубой" настройки (т. е. четвертое с конца). Будет лучше, чем, что оставил слишком много ила на дне чашки (я не имею ничего против, но все в меру). Грубей и не так хороша добыча.
  • Я установить таймер на 2.5.
  • Я настояться в течение 3,5 минут

Я получаю лучшее, гладкие чашки кофе, который я когда-либо имел с этими бобами. Я крайне впечатлен.

+802
Pedro Pirimpa 21 февр. 2018 г., 16:47:18

Бали кофе производится путем подбрасывания мелко молотый кофе прямо в воде (без фильтров и т. д.).

Это меняет количество кофеина в кофе, по сравнению с кофе из автомата фильтр?

(Кофе, производимый на Бали, как правило, Робуста, а не арабика, который означает, что он имеет больше кофеина, но хотелось бы узнать об изменении кофеина в связи с процессом в одиночку)

+786
Zerho 5 мар. 2011 г., 13:04:34

У меня такая же кофемолка, и я считаю, что статика накапливается больше количество вы мелете. Для повседневного использования аэропресс, я не молоть достаточно В использовать для того, чтобы создать статические, но когда мне холодно заваривать целый 12 унций кофе, я молоть весь пакет в пакетах. Это создает много помех, из-за бин пластмассы, и это раздражает, чтобы очистить, как он летает по всему прилавку.

Я не рекомендую использовать воду, на бобах, прежде чем молоть, потому что хоть и заусенцев кофемолка из нержавеющей стали, она не ржавеет-доказательство. Поэтому мышление в долгосрочной перспективе, я бы просто порекомендовал учета размера пакета ниже максимум линии на пластиковый контейнер. Я бы не стал использовать воду для того чтобы очистить сталь кофемолка либо. Используйте только щетки, и вы можете даже предварительно растереть небольшое количество выбрасывать оснований, чтобы очистить старый основаниям.

Убирают обычно в карты, когда я делаю кофе в любом случае, и немного оснований не собирается сбить меня, но я разделяю ваше разочарование.

+783
Emir Dilekci 21 сент. 2019 г., 19:04:55

Я перемешать мой в V60. Первое цветение, как мало воды, сколько возможно, просто на влажные основания, и чуть чуть капнуть, как это возможно. Во второй налейте мне заполнить он какой-то, а потом перемешать, чтобы удалить канал(ы). Вы можете себе, где это мыльные пузыри.

+703
skothab 18 окт. 2019 г., 7:40:30

Способ подготовки будут большим фактором в добыче, кислотность (например, в ответ @Патрика) среди них. Метод, используемый (температура, время, метод, метод фильтрации) будет иметь большое влияние на то, что выходит в Кубок. Терпкость и горечь также может быть факторов, оказывающих физическое воздействие для вас, см. Эту статью для обсуждения разногласий между двумя, причин и сопутствующих факторов.

Попробовать холодный квас. Кофе холодного заваривания снизить кислотность, и может быть хорошим вариантом для вас; вот статья , которая обсуждает различные методы подготовки, но в холодное самогон раздел это анекдот, кто-то с подобными "желудок". Вот еще на холодную самогон и кислотности. См. также теге.

Фильтровальной бумаги , кажется, чтобы удалить некоторые кислоты, но это не ясно, то ли это тип, который может спорить с ваш желудок. Например, инструкция по приготовлению чаво утверждает, что их бумажный фильтр снижает кислотность самогона, но я не могу сразу найти лучше, правильная ссылка.

Попробовать антацид. Если вы испытываете изжогу, попробуйте на основе кальция антацидное средство до и/или после выпитого кофе, и посмотреть, если это меняет дело. (Отказываются: это не медицинский совет, не принимайте его, если вы не должны, поговорите с врачом о лекарствах и т. д.).

Наука! Если вы в толще научные чтения, вот бумага на добычу методы и результаты, если вы в такого рода вещи. В ней рассматриваются различные аспекты кислот и кислотности. Это выглядит довольно плотной.

+684
Sarah Mahboub 19 сент. 2018 г., 21:48:30

Я слышал, что содержание минеральных веществ в воде, помогает в распределении частиц полученную при заваривании кофе. В то время как я не использовал дистиллированную воду, я использовал обратный осмос воды (я живу в районе с очень жесткой водой). Я предпочитаю с помощью обратного осмоса воды к крану с водой. Я не особенно заботиться о вкусе дистиллированной воды на собственные, поэтому я избегал использовать его в кофе.

+655
BioStat 12 авг. 2016 г., 11:38:12

Мой вопрос на самом деле в ссылка на книгу JavaScript с Рег Брейтуэйт под названием "JavaScript-код аллонж". Очевидно, что JavaScript имеет почти ничего общего с кофе, но автор сохраняет кофе метафора бариста на протяжении всей книги и заявил, что аллонж-это какой-то вариант кофе. Поэтому для неискушенных любителей кофе там, среди своих читателей, вы можете объяснить, что такое аллонж, что делает его уникальным, и как на самом деле произносится?

Автор предлагает краткое описание цитата из Каффе Молинари связаны здесь, но как кофе новичку многое из того, что описано ускользает от меня. Вот цитата из предисловия Брейтуэйт:

“Кафе аллонж, также называемый эспрессо лунго-напиток на полпути между эспрессо и американо в силу. Есть два различных способа сделать это. Первый, и я предпочитаю, чтобы добавить небольшое количество горячей воды, чтобы удвоить или учетверить Эспрессо ристретто. Как добавить плеск воды в виски, небольшого разрежения освобождает еще больше сложный вкус во рту.

“Второй способ-тянуть удлиненные двойной эспрессо. Это достигает примерно одинаковое соотношение масла к воде в качестве разрежающего способ, но также выпускает различные сочетания вкусов из-за больше добыча. Некоторые жалуются, что долго тянуть более горький и отвлекает от лучших характер кофе, другие считают это выбрасывает еще больше сложности.

“Важно, что ни один способ подготовки следует использовать столько воды, чтобы в результате чахлый, бледный призрак Эспрессо. Умеренность во всем”.

+654
Arcite 21 авг. 2015 г., 9:52:52

По моему опыту, трудно достичь идеального микропенной с домашнего пивоварения эспрессо-машина.

По сути то, что вам нужно, это 15 бар насос и бойлер камеры достаточно большой , чтобы держать достаточное количество пара, чтобы иметь более высокое давление и количество пара.

К сожалению, это обычно означает, что вы должны купить больше, эспрессо-машина, которая означает, что это собирается быть немного более дорогой.

Так как производители не всегда дают технические характеристики о том, что размер котлов они используют, вы, возможно, придется полагаться на отзывы клиентов на этот аспект. Они всегда должны дать хотя сила насоса.

В моем собственном личном опыте, самый маленький эспрессо-машина, с которой мне удалось достичь идеального микропенной это. Тем не менее, я прошел профессиональную подготовку в кофейне в течение двух лет с использованием промышленного оборудования. Для вас, я мог бы рекомендовать вам на размер или два. Часто это отличный бренд и хорошие машины, которые делают хорошую пену.

Кроме того, вы хотите, чтобы 360 градусов вращения паровика так что вы можете контролировать вашего молока. Также, вы хотите, чтобы ваш паровика, чтобы просто быть просто и ясно и не один из тех вспенивания помощники для начинающих. Большинство приходят с ней, но съемные. Вам нужно научиться контролировать нагнетание воздуха по своему усмотрению.

+555
mohit jain 12 июн. 2013 г., 3:09:24

Я видел много упаковки для кофе в зернах, которые имеют отверстие на передней из них:

например

enter image description here

А у других нет:

е.г

enter image description here

(Обратите внимание, что нет отверстия присутствуют на выше упаковка)

Мой Вопрос:

В чем преимущество, имеющую отверстие на одном кофе упаковка В. С. не имея?

+456
twego 15 июн. 2018 г., 16:43:39

За год я использовала для приготовления эспрессо, чтобы сделать мою утреннюю чашку Джо. Недавно мой чайник сломался и я решил попробовать из французской прессы. Я правда изначально, что кофеварка эспрессо будет сильнее, потому что он заставлял пара через гранулы, но теперь я начинаю склоняться к французской прессе пока я пусть это сидеть в воде дольше, чем около 5 минут. Я основываю все на теории прямо сейчас, хотя, так что я бродил, если кто-либо доказательств, подтверждающих факты с обеих сторон.

+347
Cisplatin 26 мар. 2013 г., 12:52:51

Есть ли эффект пить кофе ежедневно? Кофе вредно для здоровья?Как я могу сделать мой кофе полезнее? Есть ли преимущества пить кофе ежедневно?

+318
SNA 1 янв. 2018 г., 15:14:58

На бобы кофе из Танзании-это хорошо известный в США, хотя, возможно, отчасти за счет маркетинговых силы, соответствующие уплощенные зерна не так просто достать.

Есть другие сорта/кофе местных сортов, которые содержат коллекцию бобы? Я бы быть заинтересованы в некоторые из них, ЭСП. если можно сравнить, бобы вкус к нормальной "двухместный" фасоль.

+288
tracyros 11 дек. 2017 г., 12:37:58

Я понимаю, конечно, фильтр должен быть в состоянии содержать как минимум количество оснований для чашек вы собираетесь заваривать.

Однако, я использую 8-12 Кубок машина , хотя я живу один и, как правило, только 2-4 чашки по утрам (иногда 6, Если я беру на работу). Мои фильтры таким образом, что размер. Я использую этот кофе.

После недавней поездки в Индию и насладившись кофе, я начал уделять немного больше внимания, чтобы попытаться приблизиться к этому стилю (отсюда цикорий кофе).

  1. Появляется сжатия ключ для этого типа кофе. С плоским дном, 8-12 чашка фильтра только с 3 столовыми ложками основания, основания, по-видимому, очень свободные (очевидно).
  2. Тогда я стараюсь искоренить его вниз немного с чайную ложку, но этот слой довольно тонкий по моему очень непрофессиональному мнению.
  3. После заваривания, то сделано, и я распоряжаться фильтра, я заметил, что есть отверстие в середине площадки, где можно сразу увидеть фильтр (нет отверстия через сам фильтр).

Я не так придирчивы к вкусу, но это заставило меня думать, что, возможно, такой широкий фильтр не может быть подходит для небольших объемов я заваривать. Это правда?

+279
KINOvuMEN 20 янв. 2016 г., 11:51:22

Я недавно попробовала кофе с кардамоном специй, которые на вкус очень здорово. Мне до сих пор интересно, если это имеет какое-либо негативное воздействие на здоровье, если вы выпиваете много чашек кофе с кардамоном в течение дня. Я обычно добавляю несколько ложек коричневого сахара и иногда даже сухое молоко, в конце добавить ложечку молотого кардамона и stirr его. Я использую обычный молотый кофе из супермаркета и потребляют около 3-5 чашек в день, я должен потреблять меньше? Есть ли еда/напитки, которые я должен избегать выпив кофе с кардамоном?

+269
Naing Lin Aung 27 окт. 2018 г., 9:38:53

Молотый кофе-это просто жареные кофейные зерна размалывают до тонкого порошка. Для того, чтобы сделать кофейный напиток, нужно совместить это с горячей водой, чтобы извлечь вкус (есть много разных способов сделать это). Как правило, есть фильтр, который гарантирует, что вода может проходить через молотый кофе, но ни один из земли попадает в ваш напиток.

Растворимый кофе-это высушенный кофе - они измельчают зерна кофе, заварить кофе, а затем удалить воду.

Кофемашина или кофеварка предназначена для приготовления кофе из молотого кофе, а не растворимый кофе. Мгновенный порошок кофе просто должен быть обводнен, поэтому добавлять горячей воды достаточно. Он будет полностью растворяться в воде, что на земле в кофе не будет.

Машину вы купили, кажется, эспрессо-машина (она ставит воду под высоким давлением через молотый кофе). Это требует относительно мелкого помола. Молотого кофе, вероятно, будет работать, или вы также можете купить кофемолку и молоть зерна самостоятельно. Он также, кажется, есть корзина фильтра под давлением, что означает, что он будет вполне щадящие, и поэтому прост в использовании.

+257
swinefeaster 30 мар. 2019 г., 6:19:17

Я тоже, кажется, постоянно в поисках идеального кофе. Я не ищу сладость, но я хочу, наименее горький вкус кофе. Я не совсем знаком с терминологией кофе, но я думаю, что светло-дегустация кофе, когда я думаю, не горький.

Я до сих пор найти легкий кофе, который не задерживается во рту, я думаю, меньше послевкусие. Однако, я недавно попробовала абсолютно пуленепробиваемый кофе, и я был удивлен светлее, менее горький вкус "оригинальные" бренд "БФ". У меня нет мясорубки, поэтому я не покупаю цельных зерен, и я имею в виду "черный" кофе, ничего не добавлено. Так что я продолжаю поиск Грааля кофе; но до сих пор, оригинальный бренд пуленепробиваемый кофе наилучшим образом удовлетворяет свои требования к не менее горьким кофе.

Удачи вам в ваших начинаниях кофе путешествие

Я не могу сказать, что это не горький вкус вообще, но он менее горький, чем все остальное я пробовал, и я верю, что я пробовал самый Старбакс брендов и BP Original является наименее горький без добавления сахара,сливок или других модификаторов. Я пробовал добавив 1/2 столовой ложки топленого масла, в ВР, и если я использую венчик и проветривайте ее; это не озлобило меня.

+232
Valdir Cunha Junior 13 апр. 2013 г., 3:17:17

Я обычно чистые с водой и уксусом, но я могу сделать предложение... угробили фирмы Keurig!!

Я слышал, что если вас переполняют пользовательские K-чашки признакам можно увязнуть в линии подачи воды, которая может быть проблемой, но я буду честным, я чувствую, как телевизор с методами пивоварения значительно ухудшить вкус кофе. Я признаю, что у меня есть одна, но я бы выбрал капельницу пивовара в термальный графин в любой день чистый, и они, как правило, имеют гораздо меньше проблем, как для отказа, не заваривая полную чашку кофе и т. д. и т. д.

Как к вашей актуальной проблемой, это скорее всего непроходимость основаниям, масштабирование, не насос, или заполнены K-чашки. Удаление накипи может помочь, в противном случае это либо заварить светлее кофе или заменить машину. К сожалению не так много хороших вариантов.

+206
Iresenda 4 сент. 2019 г., 8:57:54

У меня есть станок с большим количеством различных настроек. Даже между категориями тонких и средних есть несколько уровней вложенных в измельчение. Я не знаю, как они относятся к аромату кофе. Есть исследование, которое показывает, как помол влияет на вкус разные виды жаркого?

enter image description here

+198
kiran j 2 мар. 2016 г., 17:57:16

Часто имеет довольно доступное оборудование, которое может сделать хороший эспрессо. В breville двойного котла, в частности, получила положительные отзывы от самого Дэвида Schomer.

+196
ghellquist 27 окт. 2012 г., 3:56:40

в посте сценарий обжарки здесь краткий статья:

https://theconversation.com/the-perfect-cup-of-coffee-boils-down-to-four-factors-30208

Как ваш вкус является уникальным экспериментам не требуется. Я жарить и варить ... мне понадобилось полгода, чтобы добраться до моей формуле. Я также отмечу качество воды. Я поселился на сбалансированном Н20 'умная вода'.

+191
jeriksen 7 янв. 2018 г., 20:44:12

Поэтому я учусь варить кофе, а я очень люблю его, но самая трудная часть о нем кипятим молоко. Всякий раз, когда я делаю латте или каппучино рода пена поднимается и делает этот слой пенки, но я хочу, чтобы пенку в эспрессо. Почему это происходит и как это исправить?

+62
user49462 8 авг. 2018 г., 4:04:56

Сенсорные навыки являются одним из самых важных навыков любого бариста и любителей кофе может иметь. Но, как и любое другое искусство, оно требует времени для разработки. Первый и самый простой, что вы можете сделать, это пить столько кофе, сколько вы можете и исследовать огромный мир вкусовыми характеристиками и сложности различных сортов кофе по всему миру могут предложить. Может быть, один день найти магазин по продаже Yergacheve или Гэндзи из Эфиопии и далее найти Суматры или Папуа Новая Гвинея. Признавая такого рода дихотомия поможет вам найти серьезные различия в кофе и в конце концов, оттачивать свой вкус.

Нет, в самом деле, наука за дегустацию кофе. Это было сказано в исследованиях, что, когда мы вкус вещи, мы связываем их с цветом. Если вы пробуете масло, вы можете увидеть желтый. Если вам по вкусу Кале, вы можете увидеть зеленый цвет, etc. ВМА имеет большое визуальное представление об этом. Вы можете найти его на Google или на их сайте. Я хотел использовать его в качестве гида.

Кроме того, ешьте больше еды и фруктов. Получите больше знакомы с продуктами. Когда вы смотрите на цветовой круг, вы, вероятно, заметите много ароматов или фрукты, которые вы никогда не слышали. Есть больше пищи может помочь вам тренировать свой вкус для дегустации кофе.

Наконец, существует как субъективный и объективный аспект для дегустации кофе. Если вы пили кенийский кофе и сказала, "Я вкус зеленого яблока", то, объективно говоря, ты чувствуешь то, что известно как яблочная кислота. Если вы попробовали винограда, винная кислота, и так далее. Это не приходит легко или быстро, но держать с ним. Нет, из потенциальных уныние, начать говорить вам по вкусу вещи просто сказать, что вы попробовать их на вкус. Позвольте вашему мозгу перестроиться и рано или поздно вы будете гораздо лучше уметь различать ароматы в кофе.

Надеюсь, что это помогает!

+26
Nostr04ka 5 янв. 2011 г., 22:03:26

Показать вопросы с тегом