Лучший способ хранить жареные/сырые кофе?

Я использую зеленый кофе и хотели бы знать, как сохранить фасоль, чтобы защитить от плохой (плесень). Я стараюсь, чтобы держать их в безопасности и быть все время готовой к жарке.

+32
Daniel Ng 23 июл. 2017 г., 7:13:30
26 ответов

Есть два варианта.

  1. Заведите себе какой-нибудь точильщик очиститель (еду, Urnex и, возможно, других брендов), что вы просто перетереть через. Вы можете купить его в интернете. Он убирает заусенцы, удаляет жиры и другие остатки. После этого вам нужно измельчить бобы, так что вы не уборщик в вашу чашку Джо. Это довольно удобный способ очистить вашу кофемолку, однако, безусловно, более затратно и расточительно, чем второй вариант.

  2. Разобрать кофемолку по инструкции, предоставленные харио и использовать любую кисть (зубная щетка, средство для чистки труб, поскольку щетина достаточно жесткая все работает), чтобы убрать заусенцы. Все остальные части можно мыть с мягким моющим средством.

Вот именно, это легко и должно быть сделано один раз в месяц на мой взгляд. Я предлагаю чистить заусенцы и полоскать остальные. Это легко, быстро и достаточно чисто.

+992
starcorn 03 февр. '09 в 4:24

короткая версия ответа перколятор-это более высокий коэффициент извлечения, но не самый лучший способ борьбы с нежным кофе в зернах как кофе вскипел и старше МОКа горшок-это та же идея, кроме кофе после экстракции не кипяченой

+982
cweirup 7 нояб. 2012 г., 4:54:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я задаю этот вопрос, потому что я услышал, как кто-то говорил о необходимости как минимум две чашки кофе утром, чтобы "нормально функционировать".

Кроме того, они заявили об этом, попивая очередную чашку кофе, а затем пошел на еще ~10-20 минут, и все это было через 3-4 часа после того, как они проснулись.

Теперь, я не гений, но безусловно, это не может быть здоровым.

У меня несколько вопросов по данному вопросу:

  1. Можно ли умереть от "передоза кофе"?
  2. Какие проблемы со здоровьем вы могли бы получить от употребления слишком большого количества кофе?
  3. Как это возможно, для кого-то нужен кофе, чтобы функционировать, это как наркоман нуждается наркотиков?
  4. Если кто-то, кто "пристрастился" к кофе перестает пить его, что бы человек страдал от абстинентного синдрома?

Также, ради любопытства, есть ли зафиксированы случаи "передозировки кофе"? Я посмотрел вокруг, но не могу найти.

Спасибо.

+952
user278429 15 авг. 2016 г., 22:53:46

Я люблю мешок шоколад покрытый кофейных зерен, но я, как правило, едят их так же, как любые другие сладости (читай: в больших количествах практически без ограничений). Все сумки в пределах досягаемости оружия исчезнет. Я выпил опасную дозу кофеина? Сколько кофеина содержится в (~150г) мешок шоколадных кофейных зерен по сравнению с тянуть эспрессо?

enter image description here

+946
user3364420 14 дек. 2014 г., 5:44:03

Это звучит много, как турецкий кофе http://www.illy.com/wps/wcm/connect/en/coffee/how-prepare-turkish-coffee или боснийский кофе http://www.bbc.com/travel/story/20140707-the-complicated-culture-of-bosnian-coffee

В обоих случаях, это обычное для измельчения в мелкий порошок и хорошо подсластить. Кофе будет очень сильный, насыщенный и дымный и будет содержать совсем немного осадка, но в основном остается на дне, так что вы не пьете слишком.

Вы можете также проверить Ковбой кофе (просто погуглите, мне нельзя больше, чем 2 ссылки)

Это удивительно добрая и, когда ты в лесу, где нет кофемашины или залить поставки, оно попадет в пятно

+892
user303632 20 февр. 2018 г., 10:58:56

Другой подход, вероятно, дает более тонкий вкус, обжарка зеленых бобов с маслом по вкусу вы собираетесь.

Я один раз попробовала, но без особого успеха, к жареной небольшую партию Ириска кофе, так как у меня было соответствующее масло.

Успех был умеренным, отчасти потому, что это был пан жаркое, и я еще в этой новой, но это делает для интересного эксперимента, и познакомит вас с процессом обжига (как если бы мне нужно было закрепиться на кофе больше..).

Хорошая обжарка руководство ЗДЕСЬ. Когда та часть, где Масло зерен начинают развиваться приходит, вот где нужно кидать не более 4 или 5 чайных ложек масла с ароматом, который вы хотите. Конечно, вы можете настроить это с запахом, и в зависимости от количества бобов ты обжарки. Тогда вы идете с процесс согласно инструкции.

На вкус арахисовое масло, так как я не нашел ПБ масло с быстрым поиском, мне добавить масла на банку, или смесь концентрированных масел, которые делают что-то возле вкуснятина ПБ вкус

+854
sbagdat 7 янв. 2010 г., 17:21:39

Я согласен с комментарием @ююю это. Это похоже на проблему набивания.

Еще, я советую вам проверить, что вы недавно изменили. Убедитесь, что вы изменили настройку или бобы. Например, если вы перешли из Java-бобы эфиопского Сидамо, вы можете испытывать легкие вкусы. На самом деле, вы должны настроить себя для каждого нового набора бобы. Если это не так, пожалуйста.

Насколько я понял, основанной на использовании бритвы, ты пытаешься утрамбовать вручную. Старайтесь держать утрамбовывая даже и использовать силу от 12 до 20 кгс.

Если машина имеет автоматическую утрамбовывая механизм, очень вероятно, это имеет значение. Например, вы сможете видеть тендера/обычный/сильный настроек кофе, которые на самом деле установка трамбовки силу автоматического механизма.

+760
Laureano Morales 21 июн. 2012 г., 1:24:03

Кофе трудно бросить, потому что как и другие виды зависимости, это приводит к побочным эффектам (например, головных болей). Существует два основных способа бросить курить:

Отъем Способ

Постепенно уменьшить количество кофеина вы берете в день. Не только кофе, но газировка, энергетические напитки и чай.

Плюсы:

  • Симптомы отмены гораздо менее серьезными.
  • Большинство людей могут продолжать работать и быть продуктивным.
  • Мягкий, чтобы без головной боли кофеин заниматься.

Минусы:

  • Может занять больше времени, чтобы бросить

Метод Холодной Индейки

Это очевидный способ, что большинство людей будут рекомендовать. Бросить вообще до снятия симптомов прекратить.

Плюсы:

  • Может выйти гораздо быстрее

Минусы:

  • Более серьезные симптомы абстиненции
  • Сложно работать и быть продуктивным
  • Головные боли жестокой

Если вы пробуете этот метод, убедитесь, что вы пусть ваши коллеги и семья знать заранее, так что они готовы к повышенной раздражительности и поэтому они могут помочь. Кроме того, пить много воды и избежать обезвоживания, чтобы уменьшить шансы на получение головной боли. Вы всегда можете пить кофе для удовольствия пить кофе.

+726
Douglas Camata 8 авг. 2016 г., 17:02:18

Когда я путешествую, я должен сделать смену работы. У меня меньше фантазии. В случае, если он помогает другим, прежде чем я уеду домой, я измеряю мои растворимый кофе в снэк-размер зиплок пакетик кофе, достаточно для моего кружка, что взять с собой. Так Я принести кофе, чтобы работать со мной из отеля В моя кружка, а затем, когда я готов для моей второй чашкой кофе, я получаю горячей воды из диспенсера и добавить пакетик "зиплок" и перемешать. Я не фасовать слишком много дней или влажности комочками, мой кофе в мой пакетик. Даже это нормально, я просто брошу комок в мою чашку, и она работает/вкус нормально, просто выглядит глупо.

+722
Christian Oliff 17 авг. 2016 г., 13:32:22

В лунго-это эспрессо, который тянется дольше и, следовательно, больше воды протекает по территории. Откровенно говоря, это просто плохой способ разбавить эспрессо, потому что вы не добывая больше горьких веществ, которые вы не хотите есть в кафе.

Если вы хотите наполнить две чашки одновременно, вы будете иметь, чтобы использовать двойную корзину (с двумя носиками), что означает, что вы также автоматически будут тянуть двойной выстрел. С помощью двойной корзины означает, что вам также необходимо удвоить количество кофе по сравнению с одной корзиной (с одним носиком).

Так что тяните с двойной корзины даст вам две отдельные выстрелы лунго, один в каждой чашке. Если вы поставите большую чашку под носики вы получите двойной лунго.

Лучший способ разбавить эспрессо заполните чашку с водой (на свой вкус и сила предпочтения) и вытащить очередной удар в чашке с водой уже в нем для того, чтобы сделать американо.

+715
splayd 28 мар. 2012 г., 14:52:24

Если вы ищете самый дешевый стоимость, вы можете купить залить Брюер всего за несколько долларов плюс стоимость бумажных фильтров. Это часто используется в некоторых галантерейных магазинов/кофе kitchy. В противном случае дешевый кофе машина делает в основном делать трюк пока не найдете тот, который точно нагревает воду.

С другой стороны, если вы хотите кофе с маслом, которое осталось в(бумажный фильтр удаляет масло) френч-пресс или кофейник будет ваш самый дешевый вариант, или если вы хотите быть в состоянии сделать необычные "кофейня" напитков (например, латте, американо и т. д.), то вы должны стиснуть зубы и платить за эспрессо-машиной, которая, как правило, работать немного больше, и снова вы должны обратить внимание на температуру, что машина работает на.

+704
Susan Little 4 мар. 2016 г., 5:35:05

Большинство людей пьют кофе не только потому, что он горячий, сильный и содержит кофеин, а потому он очень насыщенный и ароматный. Вода предназначена для очищения ваш вкус до первого глотка, так что вы можете лучше наслаждаться вкусом эспрессо.

+703
Fachry Muhamad 17 авг. 2015 г., 12:53:01

Попробуйте высокообогащенного кофе-напиток (с сахаром, сливками и т. д.) как латте или, возможно, во вьетнамском стиле холодный кофе со сгущенным молоком.

Как вы отмечаете в своем комментарии, ни один из них обычно в моем стиле, либо. Однако, это удовольствие каждый раз менять время от времени. Это то, что я делаю, когда у меня в партии фасоли, что мне не нравится; он покрывает некоторую горечь, пережаривания, и заметки... и так как я обычно не следует делать этого, чтобы фасоль, что я на самом деле нравится, он просто конъюнктурщик. :)

+685
inkviz96 1 мар. 2015 г., 5:40:19

99% проблема в корзине фильтра, а не насоса или трубы (тем не менее, удаление накипи-это всегда хорошая идея).

Еще 1% - Проверить ответ Нейт м, чтобы убедиться, что это не что-то другое - "не свободно течь воды с портафильтр полностью удален?"

Если проблема в фильтрах, в самом деле, как я понимаю, чем вам нужно, чтобы очистить их, как показано в инструкции - см. рис. 22 и далее http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2017/12/delonghi-ec155.pdf если они полностью застряли, вы, возможно, придется покупать новые, современные фильтры с двойным полом подойдет.

P. S. На вибрационные насосы Улька, который установлен на этой машине или нет. Это очень маловероятно, что вы слышите насос, но он не работает.

P. P. S. В "золотое время заваривания", что лучше кофе приглашают к выше описывает процесс приготовления на фильтры unoressurized на профессиональные машины с большой группы. На кофеварка Delonghi EC155 вы имеете под давлением, фильтры и небольших фильтров 51М диаметр, поэтому время заваривания не должны быть одинаковыми.

+637
Deepanker Kumeria 17 нояб. 2016 г., 8:12:43

Быстрый "дип-энд-гоу" - это способ сделать это. Не засиживайтесь или она развалится (как бы ни было тяжело ваше печенье

+628
Miles Krell 22 июл. 2011 г., 3:18:13

Другой проблемой вы столкнетесь, заключается в том, что газированная вода очень кислая, и что изменит в целом процесс извлечения, а также.

Если вы хотите игристое кофе, принять холодный квас, а затем положить его в что-то вроде газировки в силу-карбонатных его.

+589
Joey Wilhelm 24 мар. 2018 г., 11:44:43

Хотел узнать, если у кого есть действительно хороший, возможно, проверенным методом контроля подготовки выстрела и экстракции неизмененном кладовке классический эспрессо-машина. Я нет, не хочу, чтобы добавить ПИД.

Итак, каков ваш метод?

+541
veganman 26 янв. 2012 г., 19:18:10

Я учусь варить кофе, и одно из моих стремлений-уметь варить хороший, твердая чашка латте, с молоком пенилась только прямо все путем. Я получаю там, но после этой точки, я хочу быть в состоянии создавать латте-арт. Через несколько месяцев мне придется купить свою собственную машину для практики.

Наша нынешняя машина (небольшой бытовой агрегат с медным котлом) имеет хорошее давление для вспенивания молока, но очевидно, что давление недостаточно для того, чтобы произвести микропену, которая я так понимаю необходим для хорошего латте-арт.

Когда я покупаю новую машину, какие качества мне нужны от него, чтобы уметь правильно производить латте-арт? Я в курсе, мне нужен наклонную палочку, но я слышал противоречивые сведения на размере давления участвуют и другие факторы.

+427
Dekay 20 июн. 2017 г., 3:03:49

В простой объективной точки зрения, ингредиенты продуктов утверждают, что продукт содержит:

  • кофе, и
  • добавлено аромат.

Они косвенно утверждают, что основной ингредиент кофе было разбавлено, как кофе продается как "кофе (фильтрованная вода, экстракт кофе)". Это может быть содействие в борьбе с сила варева, которое они используют. С точки зрения содержания кофеина, есть недостаточно доказательств, чтобы предположить, что этот экстракт кофейных зерен будет меньше или больше кофеина, чем обычная чашка кофе.

Следующий момент-это натуральный ароматизатор (с натуральным кофейным вкусом). Можно химически инженер-ароматы, используя сырье химических соединений, таких как клубника и банан. Это называется "эфиры", производство и химический состав этих контролируются регулирующим органом в вашей стране. Естественный вкус кофе комментарий расплывчаты, а это может означать либо "вкус, извлеченный из кофе" или "аромат из природных веществ". Это может быть электронное письмо можно отправить производителю продукта, откуда они могли дать вам более подробную информацию и бесплатные образцы :-)

Его с уверенностью сказать, что компания ввела какой-то контроль качества на свой продукт; однако, чтобы ответить на ваш вопрос,

  • Экстракт кофе-это вещество, добываемое из зерен кофе, сюда входят ароматизаторы, масла и кофеин.

  • Кофе-это напиток, который производится из сочетания ингредиентов, с экстрактом кофе в качестве основного ингредиента), или 100% экстракт кофе.

+418
Kyla Macalintal 17 янв. 2013 г., 1:58:09

Как экономист я бы сказал, Это смесь дефицит и хороший маркетинг. На самом деле он был впервые посажен как более устойчивые сорта к бурой ржавчине на одной ферме в Панаме (Эсмеральда). Они взяли его из Эфиопии, поэтому он должен расти в разных условиях (предполагаю, что это должно быть выше 1500м как все Арабика). Это фактически означает, что он может даже быть менее сложным, чем некоторые другие сорта Арабика, ведущим к выводу, что это невозможно из-за сложности выращивания его.

Качество очень хорошее, так как он был получать призы как "лучшая Панама" с 2004 года. Он также забивает стабильно выше 90 (исключительного качества) в Ассоциации спешиалти кофе Америки (scaa) результат. Однако есть и другие сорта кофе, что результат как высокий или выше, и только стоить половину и менее от цены. Таким образом, я предполагаю, что это в основном сочетание небольшой массы (потому что долгое время он был только выращивают на одной из ферм) и рассказ хороший рассказ о ней, что заставило жаровни хочу. Вкус, конечно, помогает, Но на мой взгляд не полностью объясняют разницу в ценах.

Я бы сказал, что это справедливо в общем. Спрос и предложение плюс маркетинг ваш продукт как нечто особенное определяет цену. Это одна из форм рыночной власти, чтобы дифференцировать ваш продукт от аналогичных продуктов (заменителей), чтобы сделать это выделяются. Достаточно взглянуть на Копи Лювак, эспрессо. Это, пожалуй, самый дорогой кофе только потому, что оно прошло через пищеварительный тракт циветты, а затем выбрал из фекалий. Процесс производства достаточно сложна, что ограничивает объем производства и дает ему хороший 'история'. И неважно, что она на вкус как то, что есть на самом деле.

Источники:

Высокий Рейтинг Кофе (Обзор Кофе)

Гейша ( Гасиенда Ла Эсмеральда)

+412
Vadimion 11 мар. 2010 г., 23:26:36

В самом деле, 54% американцев старше 18 лет выпивают в среднем 3.1 (8 унций) чашки в сутки, что эквивалентно 40 млрд долларов, потраченных исключительно на очень популярный Кубок o' Джо. Более половины взрослого населения Америки разделяя то же восхищение добрым Ява, что происходит внутри нашего организма, если мы пьем его каждый день?

+306
HerthaBSC 25 мар. 2011 г., 8:11:06

Всякий раз, когда я завариваю кофе в френч-прессе, я, как правило, получают значительное количество растереть слева в нижней части чашки, делая последнюю каплю кофе гораздо менее приятный - в основном, несмотря на это, кажется, как я мелко молоть зерна. Есть ли способ или инструмент, который я могу использовать, чтобы минимизировать количество помола оставил на дне чашки?

+250
Rohan Peters 18 мар. 2018 г., 7:57:00

Еще один интересный История первая кофейня в Вене. Она начинается с осады Вены турками в конце 16 века.

Ежи Франтишек Кульчицкий - польский/украинский человек, который сейчас рассматривается как герой и известен как владелец первая кофейня в Вене. Наверное, изобретатель капучино.

Он был очень свободно говорит на многих языках, включая турецкий. Во время осады, он используется в городе в качестве посланника и спас город в последний день, выполняя критические сообщения, маскируя как janisary (османский военный), когда города были оставить город туркам.

После осады, он открывает в Европе третья и первая кофейня Вьена с мешками кофейных зерен, оставленных османской армии, которая теперь отступает и оставив все тяжелое позади на пути домой. Наверное, это была одна из первых встреч европейцев к кофе.

Друг Кульчицкий Марко д'Авиано, кто был монахом Cappuchin, думал, что кофе достаточно горький и выбрать Добавить мед и молоко в него. Когда молоко добавлено, кофе изменили свой цвет с черного на коричневый и выглядит больше как Cappuchin монахов цвета традиционные одеяния. Кульчицкий, назвал такого рода подслащенный кофе после того, как его друг монах.

Сразу после Кульчицкий стало известно, он даже начал носить janisary одежды в кафе во время подачи кофе. Его памятники до сих пор по Вене. Вы можете проверить свою страничку в Wikipedia здесь.

+238
Nbr44 24 июл. 2011 г., 7:17:48

Изменен Esresso Романо ответ; назовем его "Эспрессо Привет-Граппо".

Согласно вышеуказанного ответа @Modslacfilio, вы можете продлить действие кофеина на 30%, если вы потребляете его вместе с грейпфрутовым соком. Фармацевтическое действие грейпфрута хорошо известны. Многие лекарственные препараты имеют такое замечание, чтобы не быть уничтоженным вместе с грейпфрутами.

Теперь, мы можем изменить эспрессо Романо в соответствии с нашими потребностями. Как правило, эспрессо-Романо, эспрессо подается с долькой лимона. Лимон подается на счетчик горечь эспрессо. В некоторых местах я встречал, что несколько капель лимонного сока добавляется непосредственно внутрь эспрессо. Почему не грейпфрутовый сок? Вкус будет похож, дополнительно Высочество будет продлен.

+228
virgokvs 19 июн. 2015 г., 17:04:19

Калита и оборудования Кемикс предназначены для заваривания в пуровере. Если вы используете их в качестве сосудов-реципиентов воды из автоматизированной капельницы, он не будет производить такую чашку вы желаете из-за случайности, в которой он применяется вода над кроватью кофе.

Если вы это делаете пуровер, есть несколько основных параметров, по которым вам придется управлять, чтобы произвести чистые чашки. Обратите внимание, что вам потребуется гусиная чайник, чтобы иметь надлежащий контроль над потоком воды.

Размолоть. Убедитесь, что вы используете кофемолка с жерновами, которая имеет достойное качество, что означает, что она может измельчить до однородной массы с низким количеством штрафов. Штрафы мелкие гранулы кофе, получаемый в процессе измельчения, как бобы дробятся и могут переусердствовать, чтобы выявить горький вкус. Ваш грайнд размер должен быть средний уровень.

Температура Воды. Это один из самых важных факторов в кучу для заваривания в пуровере по моему опыту. Это параметр, который будет меняться для точной настройки сколько вещества растворяются, как когда-то квас у вас размер измельчить в право мяч парк. Вы должны экспериментировать с этим, так как это будет зависеть от размера помола и дозу вы используете, но мне нравится держать его на уровне около 90 градусов по Цельсию.

Агитации. Он измеряет, сколько вы двигаетесь и мешать кофе. Чем больше вы агитируй он при заливке, тем более вы постоянно выставляете кофейную гущу в воду и стимулирования добычи. Контролировать это будет очередной экспериментальной переменной для ваших конкретных параметров.

Помимо вышеперечисленных трех, которые я считаю наиболее важными факторами, что делает чистым пуровер самогон, вы должны также принимать во внимание, что время заваривания, кофе-вода, соотношение, дозу кофе и кофе, очевидно, происхождения и свежести.

+220
Kyra Portch 7 нояб. 2014 г., 16:14:03

Я собираюсь начать жарить кофе бизнес где-то в Штатах. На данный момент игра планируется продать онлайн. Каковы наиболее возможные стратегии для доставки небольших партий (14 унций)? Это хорошая идея, чтобы продать в интернете чтобы начать с?

+160
Cameron Balahan 7 июл. 2011 г., 15:59:32

Показать вопросы с тегом