Как сделать растворимый кофе концентрат питьевая

Я и мои друзья иногда делают "инстант-кофе кадров".

они сделаны следующим образом:

1.положите столовую ложку растворимого кофе и половиной столовой ложкой сахара на 8 унций.

2.добавить примерно 30-35 мл горячей воды в чашку.

3.перемешать его вокруг, так что она становится сжиженным.

и мы пьем их.

Эти довольно грубые и я интересно, если есть что-то, что мы можем сделать в плане ингредиентов (т. е. типы растворимого кофе,сахара и молока), чтобы улучшить диссертаций.

Примечание:Я хочу сохранить количество растворимого кофе и жидкостей, зафиксированными.

+995
Nora B 12 сент. 2017 г., 2:24:03
39 ответов

Вот один Monkfruit! Я считаю, это замена сахара, очень вкусные без негатива стевии. Это дорого, но один из лучших вариантов, если вы ищете, чтобы быть здоровым.

Сахарозаменитель Lakanto Monkfruit

+947
HyperX 03 февр. '09 в 4:24

У меня плита молока распаровщик & кофеварка эспрессо, ручка отвалилась. Точек сварки не после нескольких лет использования.

Stovetop milk steamer

Используя сварщик Тиг, я приварил резьбы ручка задней крышке.

Detail of stovetop milk steamer's handle weld joint

К сожалению, в процессе сварки я нарушил двойную стенку крышки; образуется отверстие, через которое можно увидеть внутри двойной стены. Я заполнил отверстие и продолжил шва, как вы можете видеть из фотографии выше.

Мой вопрос таков: могу ли я поставить этот пароход в эксплуатацию или списании?

Чтобы узнать ответ на этот вопрос, я думаю, мне нужно знать, что природа, что пустота была прежде, чем я нарушил стенке контейнера?

  • Это был вакуум?
  • Был он наполнен специальным газом?
  • Это был просто старый воздух?

Если это что-то другое, чем обычный воздух теперь наполнен обычный воздух, а немного аргона. Все, что я действительно хочу знать, что она не взорвется, если я положил его обратно на службу.

+942
jln646v 18 сент. 2019 г., 19:37:53
Другие ответы

Связанные вопросы

107

Похожие вопросы

Ваша интуиция верна, модификаторов, таких как сахар или крем будет только затемнять много нюансов, поэтому знатоков, специалистов и судей будет попробовать новый кофе или эспрессо варится без добавления чего-либо.

В зависимости от качества кофе и предпочтения человека, они иногда могут что-то добавить после первоначального вкуса. И некоторые ценители могут заказать что-то типа эспрессо маккиато (эспрессо с маленьким количеством текстурированные молока) или регулярно добавлять, например, один сахар, когда пить кофе, что они знакомы или просто для разнообразия. Но в целом лучше качество кофе и более серьезные знаток, тем менее вероятно, что они будут добавлять что-нибудь к кофе.

Конечно, если вы пытаетесь понять, что новый вкус кофе, вы не должны добавлять ничего изначально (кофе ростеры и покупатели имеют специальный метод для дегустации нюансов в новый кофе под названием баночный). Даже если вы обычно хотели что-то добавить, если вы хотите узнать больше о кофе и улучшить ваш вкус вы бы хоть глоток, прежде чем добавлять что-либо, так что вам лучше развивать способность различать тонкие различия.

Кофе, как виски может быть приобретенный вкус для некоторых, и они могут обнаружить, что они добавляют меньше сахара, так как насыщенный вкус растет на них. И стоит отметить, что высокое качество кофе имеет богатый, базы winey обложил с желаемыми ароматами и мало, если какой-либо горечи. И правильно текстурированные молоко в латте уже довольно сладкий и сливочный по текстуре, так что есть мало, если какой-либо необходимости для дополнительной сладости.

+938
farolesia1985 23 сент. 2017 г., 4:01:53

Инструкция по приготовлению была разработана компания aerobie (производитель известен летающих дисков и других игрушек) в 2005 году, и с тех пор стали популярны по всему миру, с конкурсами для лучшей aeropress кофе.

Существует два основных различных способов приготовления, обычный и перевернутый способ.

+894
Hari Gowtham R 10 мая 2012 г., 6:47:00

Настоящим я копию очень хорошее заявление от заключения Илли & Navarini по обследованию бумаги:


Большинство данных, приводимых в настоящем обзоре, можно предположить, что кофе заваривать можно охарактеризовать как “быстрый способ переноса углекислого газа от жареного и молотого кофе в маленькой чашке с помощью горячей воды под давлением”. Потом это приводит к тому, что для эспрессо кофе, двуокись углерода должно быть:

  • созданный путем обжига

  • сохранить в зернах с надлежащей упаковки

  • сохранить в молотый кофе

  • солюбилизированные в воде

  • выпущенный в напиток.

В этом контексте высказывания типа “любая ошибка в шлифовальные или в перколяции, температуры или уровня извлечения, оказывает непосредственное влияние на денонсирован цвет, текстура и стойкость пена” или “пена подпись хорошо приготовленный эспрессо” может быть вполне обоснованным. На самом деле, объем пены, настойчивость и последовательность являются последствиями содержания углекислого газа, первоначально присутствующих в кофе. В дополнение к важности углекислого газа в эспрессо кофе пена, мы считаем, что углекислый газ может сыграть роль даже с гастрономической точки зрения.


Поэтому, нужно найти свежий сладкий зерен арабики, степень обжарки правильно, Дега за правильное количество времени, измельчать их хорошо, правильно самогон с приличным воды сразу после помола.


Примечание: пожалуйста, см. Это обсуждение для использования перколяции в научных работах. Это просто означает самогон.

+885
tumelo 23 февр. 2014 г., 9:02:51

Кофе содержит 100% молотый кофе.Это не мгновенный,и он не содержит никаких добавок.

+864
Adam Lewis 1 февр. 2016 г., 7:41:32

Я ем жареных кофейных зерен на праздник, и обычно все по вкусу примерно то же самое. Но я заметил, что бобы из Roasterieс городских фонтанов смеси имеют довольно жженый вкус. Я оказывается, единственное место, где они были найдены в Costco; даже в кафе не носить его. У кого-нибудь есть опыт с этим? Бобы просто сжег остатки?

+856
Ging 31 окт. 2010 г., 6:30:51

Поиск Google приносит большую статью Ханны от других продуктов под названием "понимание дегазации: свежий лучший?," в котором она утверждает:

Дегазация варьируется в зависимости от сорта кофе и обжарки. Поэтому он может занять от 2 до 12 дней, пока кофе варить до готовности. Некоторые эмпирические правила:

Первые 24 часа-это когда Навальный (около 40%) СО2 листьев фасоли.

Темные обжарки обычно Дега быстрее, чем легкие обжарки

Более жаркое, как правило, Дега быстрее, чем быстрее жарится.

Кто-нибудь знает любые другие исследования на эту тему? Может кто-нибудь подтвердить, или кто не согласен?

+826
Klocze 15 мар. 2010 г., 5:42:29
  • Из опыта, френч-пресс может производить более ароматная чашка / наглее кофе на мой взгляд; однако
  • бумажные фильтры обеспечивают более последовательную вкус/тела (лучшее качество).

Для меня качество-это стабильность в результатах. Таким образом, по определению, бумажные фильтры обеспечивают лучшее качество кофе. В зависимости от типа зерен вы используете, выход кофе из френч-пресса широко варьируется. У него есть большой потенциал извлечения самый вкус из кофейных зерен.

+804
cbear1985 7 нояб. 2017 г., 14:01:15

К сожалению, некоторые быстрые исследования, похоже, в breville контурный котел паровой рука, которая имеет внутреннюю резьбу, где пара наконечник вставлен в паровой рукоятка.

Однако пены нож 1 пара наконечник связана, выглядит также обладают внутренней резьбой, которая означает, что он не может быть установлен на в breville-контурный котел, не меняя пара рука каким-то образом или замена пара рычаг для другое совместимое один мужчина потоков.

+760
ganhongsen 4 янв. 2012 г., 20:50:33

Недавно я переехала в Пекин, и теперь понял, кофе не так популярен, как в Америке. Существует супермаркета Walmart в районе, где я живу, но похоже, нет молотого кофе есть.

Где я могу купить молотый кофе в Пекин?

+742
Frederik Voordeckers 29 мар. 2010 г., 8:32:37

На выходных, я посетил Венский фестиваль кофе. Я попробовала "зеленый кофе" есть. Его вкус и взгляд был похож на зеленый чай.

Это чай, созданный из листьев кофе?

Я пытался найти его на Google, но я нашел "зеленый кофе капсулы только" рекламы.

+596
Nikhil Kashyap 12 июл. 2013 г., 9:10:40

Отказ от ответственности: большая статья Реджинальд Смитс "История кофе" - это должен прочитать для всех, кто имеет интерес.

Одна из историй открытий кофе, который более распространен, чем другие, заключается в следующем: Калди, монах и даже пастух, видит, что его козы возбуждается после еды ягодки. Затем, готовит кофе из зерен из ягод.

Вторым, менее распространенным, является следующим: священник Йемена Али бин Омер сослан в горах Йемена. Там он обнаруживает чудесные цветы кофейного дерева, затем напиток.

Etimologically кофе корни из арабского ḳahwa (قهوة). Корень арабского слова неизвестно, но некоторые говорят, что это происходит от некоторых поэтическая форма слова для вина, так как это запрещено в арабском мире. Это название более или менее сходных во всем мире: турецкий Каве, французское кафе, итальянские кафе, кафе немецкий, голландский koffie, английский кофе, Латинской кофе.

Дикая арабика известно, что выращивают в долине Харэр Эфиопии на ранних объявление 850.

Напиток оставался на месте, а потом стал известен среди арабов. Восточной Европы стало известно через пуфики; особенно Австрии и Италии. Тогда весь остальной мир.

Кофе был очень ценным активом, даже в те годы. Поэтому, посторонних не пускали, чтобы открыть зеленую фасоль долго на Аравийском полуострове. Будан баба, Индийский Пилигрим, был первый, кто может управлять, чтобы вывезти семью семена кофе из Мекки в Майсор привязали к его животу. Затем, выращивание из Аравийского полуострова и Восточной Африки загудел.

+576
wildmonkey 9 мар. 2015 г., 22:13:55

Не могли бы вы жареного кофе в промышленной стеклянной печи и это будет питьевая?

Странный вопрос, чисто гипотетический. Это произошло с дискуссией с одним из моих друзей, кто является производителем стекла в университете.

Моя первая мысль была, что вы не могли контролировать температуру достаточно, однако он заявил, что с стеклоделие, искусство в том, как быстро можно нагреть и охладить в печи. Так что по сути, я не думаю, что контроль температуры будет проблемой. Я чувствую, что мои вопросы:

  1. Вращающийся кофе во время обжарки (как это было бы не по барабану). Можно "крутиться" стекла в этом путь.
  2. После обжарки охлаждения, можно ли можно сделать импровизированный охлаждая кровать, что будет несколько эффективнее.

Питьевая - полагаю, это зависит от личного вкуса, так что ради этого упражнения я буду утверждать, что питьевая как качество растворимого кофе. Так что то, что вы хотели выпить, чтобы быть вежливым, но не нахожу никакого удовольствия в том.

+570
Tina2013 11 июн. 2012 г., 23:58:58

Мое предположение было бы, что был наполнен воздухом. Насколько я вижу, двойные стены есть только в изоляции, так что вы не сжечь ваш палец, когда вы нечаянно дотронетесь до него и за кофе оставаться горячим.

Что сказал, я хотел погрузить его в миску с водой и выньте его через минуту, чтобы проверить, что нет никаких отверстий.

Если есть какие-то дыры, вы, вероятно, хотите, чтобы очистить его и убедитесь, что он сухой (сушить в духовке при низкой температуре, 50°с (122°F) должно быть достаточно, чтобы помочь воде испариться без вредных компонентов). Затем закройте отверстие (с некоторыми из ваших сварочной техники?) и снова протестировать его. Причина вы не хотите, чтобы отверстие, что труднее держать в чистоте, и это может быть хорошее место для бактерий или другие неприятные вещи, чтобы обосноваться.

+495
Jacopofar 10 сент. 2019 г., 15:13:36

Я боюсь, что это-грязный кофе вопрос.

Каждое утро я просыпаюсь очень рано и, как правило, заставить себя быстро растворимый кофе в термос и отправилась в путь. Это действительно хороший кофе, ИМХО, и не только поддерживает меня на все утро, но тоже очень вкусный. Но, как правило, только после обеда я позарился на другую, и здесь проблема: большинство офисе пьет чай, и нужным для кофе ограничиваются одним ужасным мгновенный выбор.

Это не приемлемо для меня, чтобы принести банку кофе (я знаю, что это было бы хорошо в некоторых местах, но я бы не чувствовал себя комфортно на моем рабочем месте культуры) так что я хочу сделать, это принести в смесь кофе содержание использовать в один способ. Я пью кофе с двумя ложками растворимого кофе, три ложки сахара и примерно 40 мл молока или так (это довольно большой кружке) и хотел бы способ отправить эту смесь в офис ежедневно.

В идеале хотелось бы создать маленький пакетик со всеми ингредиентами внутри, но это не похоже на то, что я могла бы сделать. Я вот тоже думал вернуть его в пластиковой посуде или другой герметичный контейнер, но я думаю, что я бы бороться, чтобы перенести все это правильно из контейнера в кружку.

У кого-нибудь есть кофе транспортировки растворов, где я смог привести в все ингредиенты, бесплатные бардак, в моем рюкзаке?

+482
medyashka1097 4 мар. 2018 г., 7:22:00

Короткий ответ-да. Отсутствие молочных жиров означает, что пена не будет "сворачиваться" как легко.

Белки цепи в молоке полярные: один конец цепи гидрофильные (притягивается к воде), а другой-гидрофобный (отталкивает воду). Потому что молоко в основном состоит из воды, как только как эти белки разворачиваться, обнажая их концы, гидрофобные концы сразу же постарайтесь получить как далеко от воды, насколько это возможно. Если вы посмотрите на один маленький пузырек в стакане пенилось молоко, вы бы видим, что гидрофобные концы молочных белков все указал внутрь, к воде-свободный интерьер пузыря, а гидрофильные концы обитают в водной среде пузырьки приостановлено в.

Эта структура помогает держать воздушные пузыри нетронутыми в течение длительного времени после завершения процесса пропаривания>, всю дорогу в вашу чашку (и в свой счастливый, скоро-к-быть с кофеином рот).

Для замечательная статья на эту тему см.:

http://drinks.seriouseats.com/2013/12/milk-foam-what-is-microfoam-why-does-milk-foam-what-is-a-cappuccino-coffee.html

+463
sh4dowb 27 нояб. 2016 г., 23:53:59

Похоже, кофемолка с жерновами, а не точильщик лезвия. Шлифовальные заусенцев дать более последовательный размер шлифовать, поэтому они предпочтительнее, чем лезвие болгарки.

Я думаю, что это сделано из стали, но выглядит туманным. Вы можете разобрать его и отполировать, чтобы создать гладкую поверхность шлифования.

Дерево внутри может быть трудно чистить от кофейных масел и распространять запах на ваш свежемолотый кофе.

Я не могу сказать, если механизм имеет средство изменения размера помола. Если нет, то может на самом деле быть старой мельницы. В противном случае, это не позволит вам много разнообразия, когда молоть кофе.

Если это дается немного TLC я думаю, что это будет сделать хороший винтажный ручной мясорубки. По сравнению с лезвия кофемолки, даже эту старую кофемолку надо бы сделать работу лучше, чем они когда-либо мог. Однако, если вы не можете изменить размер помола, чем вы будете ограничены в тип и качество кофе можно заварить, используя его.

+461
Krzysztof Kozielczyk 2 нояб. 2017 г., 6:42:43

У меня была проблема с соевое молоко створаживают, но теперь найти, что, добавив немного холодной воды в кофе, перед добавлением в молоко обычно помогает. ОК, кофе немного прохладнее, но более приятным, чем с комом сои.

+447
Jeff Puckett 21 сент. 2014 г., 14:40:15

Недавно я заметил нечто интересное о кофе в зернах Киркланда. После того, как я Землю в зернах и свалить на фильтровальную бумагу, некоторые фрагменты фактически прилипла к стене фильтр - как если бы они были привлечены/тянут по стене и частично преодолеть гравитационное притяжение, вместо того, чтобы просто оставаться на дне.

Я заметил это пару месяцев назад, с течением времени, я заметил и могу подтвердить, что: такого не случалось с другими марками бобы - поэтому я не думаю, что это связано с фильтровальной бумагой или болгаркой.

Не уверена в том, что молотые зерна обязательно в электронном виде взимается, но это, безусловно, может быть возможным объяснением.

Кто-нибудь знает, чем это вызвано?

+447
Monica 22 дек. 2013 г., 11:15:39

Существует несколько способов жарить свой собственный кофе у себя дома на низкий бюджет:

Пан

Это один из крайне минималистичный способы обжарки кофе, но сложность очень высока, так как кофейные зерна требуют постоянного внимания из-за природы тепло, ребра только с одной стороны.

Духовка

Это, вероятно, один из самых распространенных способов обжарки кофе в домашних условиях и значительный шаг вперед по сравнению со сковороды, поэтому жара более однородной. Вы по-прежнему необходимо смешать кофе и тогда и сейчас, следовательно, пластину обычно становится жарче, чем верхняя часть кофейных зерен в духовке.

Попкорн машина

Это, вероятно, лучшее способ для домашнего использования, но и очень грязный, как прах, вероятно, вертеть вокруг, пока кофе жарить в духовке. Способ ловли плевел может быть простой фильтр, который может терпеть жару или негабаритных ситечко.

Советы обжарки

  • Никогда не оставляйте кофе при обжарке, то процесс может развиться очень быстро и превратить кофейные зерна в угля
  • Быстро остывают фасоль после процесса обжарки, не оставляйте его на источник тепла
  • Кофе создает мякина, которую нужно утилизировать, это, как правило, боль при запекании в духовке и сковороде.
  • Используйте термометр, чтобы вы могли войти время запекания и длительность анализа.
  • Обжиг может создать много дыма, так как жаркое снаружи, возле окна или использовать вентиляцию.
+414
mgz 29 нояб. 2015 г., 13:26:35

У меня есть дыра в окне бариста выразить просто раньше, чем через пару дней и я пытаюсь сделать лучшее эспрессо выстрел я могу сделать с этой машиной на дому.

За последние два дня я играл и меняется с настройками машины, чтобы добраться до признаков хорошего эспрессо выстрел, как описано в интернете... они говорят, что давление иглы указывает на 12 часов.... Я не знаю, если это правильно ... в любом случае я пришел к этому.

Но в интернете, они также говорят, что время экстракции на один выстрел должно быть 20 секунд ... в моем случае это 15 сек. .... что не так?!

Пожалуйста, знайте, что я использую один выстрел один стене корзины, и средний Старбакс жареный кофе в зернах, который был произведен до 5 месяцев.

+408
Novice2 11 апр. 2018 г., 19:34:11

Деловой практики в стороне, Старбакс кофе, кажется, чтобы получить много насмешек от людей, которые считают себя любителями кофе. Почему это? Я могу понять, почему кто-то может не нравится идея огромного кремовый, лед, сироп-заполнен напитками, но что-то не так с их фактическим эспрессо?

Примером этого обыденное сознание предстает на Time.com:

[...] не кофейный Сноб я знаю, что умру, пить кофе, особенно латте Старбакс, они подразумеваются.

+405
Tyler Borchardt 23 апр. 2017 г., 13:52:44

Ну если вы поставите его в холодильник, все, что вы делаете, это замедляет процесс. Холодный квас-это одна из самых трудных вещей, чтобы испортить, если вы спросите меня, так что я бы просто заваривают комнатной температуре. Если вы продлите процесс, квас на время - чем вы, как правило, имеют более широкий интервал времени, когда кофе будет на вкус отлично, но так как это уже часов я бы особо не беспокоился об этом. Все магазины которые я когда-либо работал на самогон комнатной температуры. Надеюсь, что это помогает!

+399
matterker 20 авг. 2018 г., 5:14:18

Я отправляю 3 разных видео, которые показывают расход пара моих Нуова Симонелли Оскар мне, эти видео были сделаны сегодня утром в течение нескольких минут, интервал между ними (только на время, необходимое для термостата свет гаснет) Как вы можете видеть, что они все какие-то перерывы в потоке, у него микро прерывания, особенно в начале, потом поток становится нормальной.

Я подозреваю, что мой Оскар накапливается воздух в системе, и я хотел бы знать, что проверять / какие части я должен изменить, чтобы исправить это.

https://photos.app.goo.gl/icxrGB3PzSnryzeh7

https://photos.app.goo.gl/VrNQ8uAEKeyk1UJJ8

https://photos.app.goo.gl/t3LKbk4fBNF8nt4g8

+392
Spalf 31 мар. 2015 г., 1:10:02

Я не хожу ни в какие политические дискуссии, теории или похожие, но я могу дать вам несколько исторических фактов.

Всегда были времена, в последние несколько столетий, когда кофе был редким товаром. И это всегда было дорогое удовольствие, в некоторой степени, что делает это "что-то для особых случаев" в более бедных слоев европейского общества.

Люди использовали и все еще используют "заменители" из зерна (ячмень, полба, рис), корни (chiccory, одуванчик), плоды (желуди, финики), как правило, жареный, молотый и приготовленный как кофейные зерна, в результате чего несколько горький, темный напиток более менее напоминающий настоящий кофе. (Более подробный перечень см. ссылку выше.)

Вместо того, чтобы заменить кофе, они также могут быть смешаны с кофе, "растяжка" выход из кофейных зерен.

Если вы хотите проверить свой кофе для "наполнителей", покупайте цельные бобы - ни один из заменителей кофе даже отдаленно напоминающего кофе.

+382
Buharik 22 янв. 2014 г., 21:14:47

Я с помощью Philips HD качестве 7450/20 6 чашек кофе . В последнее время после каждого цикла я считаю, что кофе(свежесваренный) еще осталось в части фильтра. Я пробовал очистка оборудования с помощью уксуса.

Может кто-то подскажет, как решить эту проблему.

+378
Ocean 13 авг. 2016 г., 5:18:34

Я пожарю себе, но мой поставщик зеленой фасоли также поставляет кофеином необжаренных бобы. У меня всегда есть фунт на руку, но никогда не было случая, чтобы зажарить и использовать их.

+326
zergylord 2 апр. 2013 г., 14:09:18

Для меня, утром после того как я приезжаю на работу. Нашла такую интересную статью: https://nationalpost.com/life/food/when-are-the-best-times-in-the-day-to-drink-coffee

+305
matthewbauer 4 сент. 2013 г., 11:43:48

Я жаркое по-домашнему кофе я завариваю и я нахожу очень полезными описаниями, полученным от поставщика, я могу купить мой зеленый бобовых, сладкий Марии. Я не уверен, если это то, что вы ищете и я неохотно разместить ссылку на коммерческий сайт, но я думаю, что они легко найти, если вы хотите, чтобы увидеть, если они имеют какую то информацию, которую вы ищете.

+297
Abde Lilahe EL KAAB 16 янв. 2010 г., 19:36:41

Температура в помещении, на открытом воздухе нормально (на некоторое время)

"Микро-жареные" подразумевает, что вы купили бобы, где обжиг проводили в помещениях. Это означает, что он был, вероятно, недавно жарили, в течение нескольких дней. Жаркое различаться, но обычно в зернах останутся свежими в течение недели или двух, на открытом воздухе, температура в помещении от времени обжарки. Один человек может занять две недели, чтобы использовать фунт бобов. Просто держать его в закрытой упаковке, вдали от экстремальных температур.

Без кофе вкус свежий после месяца, ни хранения. Есть газ-клапан банок и сумки доступно онлайн. Кофейные бобы являются достаточно динамичными. Химия продолжается еще долго после обжарки тепла удаляется. Логика односторонние клапаны, что свежеобжаренными зернами продолжать выпускать газы, которые попали в зернах. Я жареный кофе в зернах и хранить их в темном месте в проволочную корзину, выставленную на кухне воздух. Нет бин выживет более, чем 10 дней. Чаще всего, аромат на самом деле улучшается в течение нескольких дней.

+283
Xenon12X 4 мая 2014 г., 11:32:13

У меня есть такая же машина EC155, и столкнулся с аналогичными проблемами - кофе просто не сделать это через фильтр, но насос работал, когда фильтр снят. Виновником был сам фильтр - это сложнее, чем я думал раньше. Во-первых, металлические сита должны быть тщательно очищены, пока не забились отверстия слева - я сделал это трудный путь, с небольшой иглы, в передней части окна. Второе, есть пластиковая пластина с пластиковым винтом в центре. Он имеет своеобразный маленький "клапан" в центре, который был фактически забит. Я не знаю, лучшая процедура, но и перемещать их в это место с кончика ножа помог - машина наконец-то начал работать как новый! Накипи не поможет с засорением фильтра, только чистка. Также, не используйте свежемолотый кофе с этой машиной, он закупоривает фильтр, как сумасшедшие!

+271
Ales 6 июн. 2015 г., 22:19:21

Я помню, протянувшись кофе машина, что было 3 или более бункеров, позволяющий различные настраиваемые рецепты для приготовления и кофе. Я не могу снова найти компанию.

Это был не мульти порт доставки машины, как Уилбур Кертис PCGT5 или Банн BrewWISE типов. Это-горшок или чашка чайник подходит для высоких конечных личной кухней.

Это был пряный цене на более 2000USD.

Кто-нибудь знает такого зверя.

+265
GSP 12 янв. 2016 г., 7:10:53
Вопросы по поводу ухода, подбора и использования чашками пил кофе.
+225
eitanpo 19 сент. 2012 г., 21:50:11

Я не думаю, что это обязательно приносит какие-либо ароматы в кофе, но мне кажется, он дополняет некоторые ноты в кофе. Я слышал, корица описывается как "сладкая" дегустация может, поэтому она была воспринята как вкуснее?

Сделать это довольно просто, достаточно нанести несколько штрихов в ваш перемалывает перед завариванием (я бы экспериментировать с количеством, чтобы увидеть, какой вам больше понравится, но рекомендую начать с небольшой суммы - это может быть довольно мощный специй) и вы получите всю корицы аромат, но ни одна тонкость корицы. Я тоже сделала френч-пресс кофе бросать половину палочку корицы, и получается тоже очень вкусно.

+188
79184629927 6 дек. 2012 г., 22:19:34

Когда я слышу "холодный квас" я думаю, что-то вроде голландского кофе, или кофе с холодной водой и длительное время экстракции. Кислотность, вероятно, не будет снижена на охлаждение кофе сразу после, вполне возможно, что подтаявший лед просто разбавляя свой напиток и температуры охладителя протекает на вкус кислинкой.

Есть много способов холодного заваривания. Некоторые предполагают полное погружение в течение длительного времени добыча, как пунш. Другие медленно капать холодная вода или лед растопить в основании с использованием капельного башни. Второй метод часто предпочтительнее и предлагает наиболее сбалансированную добычу. Впрочем, я уже Тодди и делает хорошо. Пунш может быть менее дорогой способ, но для пластмассовый контейнер и несколько больших бумажных фильтров я чувствую, как капают башни лучше, стоит своих денег, если вы можете найти один по разумной цене. Вы можете найти некоторые капельного башни производители/голландский кофе на eBay в диапазоне 90$.

Насколько я могу судить, впрочем, вам не холодно заваривания. Ты просто делает кофе со льдом. Я что-то подобное с аэропресс. Инструкция по приготовлению я бы предпочел для кофе-гляссе, как он варит концентрат. Я заметил небольшое различие в кислотности, это может показаться более мягким, просто потому что холодно и кислот, как правило, балдей на более низкие температуры, но попадая в желудок его все же(горячей или холодной), если вы пытаетесь, чтобы предотвратить кислотный рефлюкс или похожие. Холодная пивоваренной будет на самом деле сделать кофе менее кислой, а не просто смягчая вкус кислинкой.

Если вы заинтересованы в попытке методом аэропресс, я очень рекомендую его, если вам нравится холодный кофе. Вы нажимаете аэропресс прямо на лед, и лед тает, чтобы сформировать идеальное соотношение концентрата и воды. В то время как большинство других методов либо разбавляют, или взять время, чтобы остыть. Этот метод производит кофе со льдом в такое же количество времени требуется, чтобы приготовить чашку горячего кофе в Аэропрессе(1-5мин), без разбавления кофе. Он выполняет в основном то, что вы собираетесь сделать, но с аэропресс, а не кемекс. Этот метод занимает меньше времени, производят более сильный чемпионат, и немного дешевле(aeropress это довольно дешево). Вы можете заваривания в чашке, когда вы этого хотите, а не готовит кофе загодя.

+173
ROn SC 8 сент. 2016 г., 18:18:19

Я знаю, что свежеобжаренный кофе должен отдыхать как минимум несколько дней, прежде чем пить, потому что углекислый газ выделяется из свежеобжаренных зерен. В то же время, чрезмерное воздействие кислорода будет вызывать кофе, чтобы пойти быстро приедаются. Коммерческие жаровни имеют упаковочного оборудования, который засасывает воздух из мешка и кладет кофейные зерна под вакуумом для хранения. Пакеты обычно имеют небольшие вентиляционные отверстия, чтобы выпустить углекислый газ, не позволяя наружного воздуха в мешок.

Мой вопрос, если есть способ, чтобы дублировать эту идею хранения не тратя много денег на коммерческих упаковочное оборудование? Я хотел бы быть в состоянии хранить свежеобжаренный кофе, не боясь, что он будет черствый слишком быстро.

+164
noobnoob 20 дек. 2013 г., 22:29:24

Потому что это довольно трудно, чтобы взять корзину из портафильтра, я склонен оставить его там. Но это значит, что я не могу очистить пространство между ними. Это нормально?

+111
Gujju On Steroids 23 мая 2011 г., 22:48:28

У вас все правильно. Если вы хотите добыча % вам нужно измерить:

  1. Всего растворенных твердых веществ: вы должны измерить с помощью рефрактометра. Есть много там, для коммерческих настройки начинаются примерно в 300€. У меня нет опыта с более дешевыми, "домашнего использования" рефрактометры но я предполагаю, что им не хватает точности.

  2. Сухой кофе в массе (В Г): надо взвесить молотый кофе перед завариванием, вот и все.

  3. Свежесваренный кофе Масса: как в 2. вам придется взвесить свой самогон. Деготь ваши кухонные весы с чашкой, заварить кофе и поставил чашку обратно. Вуаля.

Теперь вы просто все наглеют это в уравнение, и вы хорошо идти. Предположим, у вас есть 15г молотого кофе, выход 190г кофе с ТДС на 1,3%, что отлично подходит для залить.

Что дает вам извлечены массой 2,47 гр.

2,47 г/15г = 0.165. Поэтому добыча % будет 16,5%.

+21
coder284 24 июн. 2011 г., 12:52:03

Показать вопросы с тегом