Это выглядит неполным. Это на самом деле не ответить на вопрос или прокомментирует напитками, это о чем говорит. какие блоки на y-оси графика, что вы связаны с? @WarrenP вы знаете, существует два основных принципа приготовления кофе; давление или тепло. Давление добавляет кислинку. Имейте это в виду. Кроме того, обжарка снижает кислотность, имейте это в виду тоже. Так, многие люди предпочитают темные обжарки Для приготовления под давлением, таких как эспрессо. В турецкий кофе, вам не нужно. Все-таки, мое личное убеждение, немного обжарки лучше вкус аромат. И, наконец, о крайне слегка окрашенным упакованные(?) Кофе по-турецки, спросить про соотношение робусты из них. Обратите внимание, что цвет кофе Робуста легче, чем Арабика для обжарки. Я не согласна с голосованием (без обид МТ!) по нескольким причинам, но прежде всего потому, что корень вопроса реплицируется много раз в форумах, а именно как кофеин, содержащийся в кофе хорошо / плохо для меня. Контекст заставляет его ездить на линии немного более тесно, но это не вопрос здоровья, чтобы спросить, если вы можете дать кофе без кофеина, чтобы ваши дети, или как сломать пристрастие к кофеину? (другой поток мне довелось увидеть во время прокрутки, чтобы найти это) кстати, я редактирования мой ответ, чтобы удалить то, что может быть истолковано как медицинский совет, который выходит за рамки вопроса

Во время недавнего похода по магазинам я купила локально жареные бобы из Руанды, которые были помечены "Karenge".

Аромат очень вкусный, но вскрыв пакет я сразу заметил светлую и дело цепляясь за расщелины обжаренных зерен (нажмите для макро):

Karenge beans from Rwanda

После шлифования светлые пятна заметны в контрасте с темной кофейной гущи.

Что этот свет-цветные материи, а не ее результат присутствия из ярлыков в производстве кофе или обработка?